骨折一周飲食需注重營養(yǎng)均衡，可選擇富含蛋白質(zhì)的牛奶、雞蛋，富含維生素的菠菜、橙子，富含鈣的豆腐、海帶，富含膳食纖維的玉米、燕麥，以及具有滋補作用的黑魚湯、鴿子湯等。

1. 富含蛋白質(zhì)食物：牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，還含有豐富的鈣，易于人體吸收，有助于骨折部位的修復和愈合。雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

2. 富含維生素食物：菠菜含有大量的維生素C、維生素K等，維生素C可以促進膠原蛋白的合成，對于骨折的愈合有積極意義；維生素K則有助于鈣的吸收和利用。橙子富含維生素C，能增強免疫力，促進傷口恢復。

3. 富含鈣食物：豆腐是植物性鈣的良好來源，其鈣含量高且易于吸收，對于補充骨折愈合所需的鈣有幫助。海帶除了含有豐富的鈣，還含有多種礦物質(zhì)和維生素，能為身體提供全面的營養(yǎng)支持。

4. 富含膳食纖維食物：玉米含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，預防骨折后因活動減少導致的便秘問題。燕麥中的膳食纖維能增加飽腹感，同時調(diào)節(jié)腸道功能，有利于身體的整體恢復。

5. 滋補湯類：黑魚湯具有促進傷口愈合、改善局部血液循環(huán)的作用，能為骨折患者提供一定的營養(yǎng)支持。鴿子湯富含多種氨基酸和微量元素，有滋補身體、促進新陳代謝的功效，有助于骨折患者身體的恢復。

骨折一周的飲食對于骨折的愈合和身體的恢復至關(guān)重要。選擇富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、膳食纖維的食物以及滋補湯類，能為身體提供全面的營養(yǎng)支持，促進骨折部位的修復和愈合。在保證營養(yǎng)的同時，還應注意飲食的均衡和多樣化。如果對飲食安排有疑問，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生獲取更專業(yè)的建議。