老年人感冒時能否喝西洋參泡水，需綜合感冒類型、身體狀況、藥物相互作用、病情階段、個體差異等因素判斷。

1. 感冒類型：感冒分為風熱感冒、風寒感冒等。風熱感冒通常是外感風熱之邪所致，癥狀有發(fā)熱、咽痛、流黃涕等，西洋參性涼，有一定清熱作用，對于風熱感冒輕癥，適當喝西洋參泡水可能有助于緩解癥狀。而風寒感冒是外感風寒引起，主要癥狀為怕冷、流清涕等，此時喝西洋參泡水可能不利于寒邪發(fā)散，甚至可能加重病情。

2. 身體狀況：如果老年人本身身體較為虛弱，正氣不足，在感冒后期適當飲用西洋參泡水，有助于補充正氣，促進身體恢復。但如果老年人身體素質(zhì)較好，感冒癥狀較輕且病程較短，過多飲用西洋參泡水可能會導致體內(nèi)邪氣留戀，不利于病情痊愈。

3. 藥物相互作用：若老年人在感冒期間正在服用其他藥物，如解表發(fā)汗的藥物，西洋參可能會與這些藥物產(chǎn)生相互作用，影響藥效。比如與麻黃、桂枝等藥物同用，可能會降低其發(fā)汗解表的作用。因此，在飲用西洋參泡水前，需考慮是否會與正在服用的藥物發(fā)生沖突。

4. 病情階段：感冒初期，邪氣較盛，應以解表祛邪為主，此時不建議喝西洋參泡水，以免閉門留寇。而在感冒恢復期，身體正氣受損，適當飲用西洋參泡水可以扶正固本，增強免疫力，促進身體康復。

5. 個體差異：不同老年人對西洋參的耐受性和反應不同。有些老年人可能對西洋參過敏，飲用后會出現(xiàn)皮疹、瘙癢等過敏反應。此外，脾胃虛寒的老年人飲用西洋參泡水后，可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。

綜上所述，老年人感冒時能否喝西洋參泡水不能一概而論，要綜合多方面因素判斷。在感冒期間，若想飲用西洋參泡水，建議先咨詢醫(yī)生意見。同時，感冒治療可選用感冒清熱顆粒、銀翹解毒片、雙黃連口服液等藥物，但均需遵醫(yī)囑使用。若感冒癥狀持續(xù)不緩解或加重，應及時到正規(guī)醫(yī)院就診。