空氣污染下，低鹽飲食對肺部健康具有多方面保護(hù)作用，包括減輕炎癥反應(yīng)、改善肺功能、降低氧化應(yīng)激、減少黏液分泌、預(yù)防肺部疾病發(fā)生等。

1. 減輕炎癥反應(yīng)：空氣污染中的有害物質(zhì)會引發(fā)肺部炎癥，而高鹽飲食會進(jìn)一步加重炎癥。低鹽飲食可以調(diào)節(jié)體內(nèi)的炎癥信號通路，減少炎癥因子的釋放，如腫瘤壞死因子 -α、白細(xì)胞介素 -6 等，從而減輕肺部的炎癥反應(yīng)，緩解肺部組織的損傷。

2. 改善肺功能：過量的鹽攝入可能導(dǎo)致體內(nèi)水鈉潴留，增加肺部的負(fù)擔(dān)，影響肺的通氣和換氣功能。低鹽飲食有助于維持體內(nèi)的水鹽平衡，減輕肺部的水腫和淤血，使肺部能夠更有效地進(jìn)行氣體交換，進(jìn)而改善肺功能。

3. 降低氧化應(yīng)激：空氣污染會使肺部產(chǎn)生大量的自由基，導(dǎo)致氧化應(yīng)激增加，損傷肺細(xì)胞。低鹽飲食可以增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力，提高抗氧化酶如超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶的活性，清除自由基，降低氧化應(yīng)激對肺部的損害。

4. 減少黏液分泌：高鹽飲食可能刺激氣道黏膜細(xì)胞，使其分泌過多的黏液，導(dǎo)致氣道狹窄，影響呼吸。低鹽飲食可以減少氣道黏液的分泌，保持氣道通暢，降低呼吸道感染的風(fēng)險。

5. 預(yù)防肺部疾病發(fā)生：長期暴露在空氣污染環(huán)境中，患慢性阻塞性肺疾病、哮喘等肺部疾病的風(fēng)險增加。低鹽飲食通過上述多種保護(hù)機(jī)制，有助于降低這些肺部疾病的發(fā)生幾率，對肺部健康起到預(yù)防和保護(hù)作用。

在空氣污染的環(huán)境下，低鹽飲食對肺部健康有著重要的保護(hù)作用。通過減輕炎癥反應(yīng)、改善肺功能、降低氧化應(yīng)激、減少黏液分泌以及預(yù)防肺部疾病發(fā)生等多個方面，維持肺部的正常生理功能。因此，倡導(dǎo)低鹽飲食對于在空氣污染環(huán)境中生活的人群保護(hù)肺部健康具有積極意義。