解決蛋白質(zhì)攝入不足，可選擇雞蛋、牛奶、魚肉、豆類、瘦肉等高蛋白食物。

1. 雞蛋：雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。一個(gè)雞蛋約含7克左右的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)的消化率也很高，能夠被人體充分吸收利用。此外，雞蛋中還含有多種維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。

2. 牛奶：牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源之一，每100毫升牛奶中約含有3克蛋白質(zhì)。牛奶中的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸，且消化率高。同時(shí)，牛奶還富含鈣、磷、維生素A、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于補(bǔ)充鈣質(zhì)、促進(jìn)骨骼健康也有很大幫助。

3. 魚肉：魚肉的蛋白質(zhì)含量較高，一般在15%-25%之間。而且魚肉的肌纖維比較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散，水分含量較多，因此肉質(zhì)鮮嫩，容易消化吸收。不同種類的魚肉蛋白質(zhì)含量有所差異，但總體來(lái)說(shuō)都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。此外，魚肉中還含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)心血管健康有益。

4. 豆類：豆類包括黃豆、黑豆、綠豆等，其中黃豆的蛋白質(zhì)含量最高，可達(dá)36%左右。豆類中的蛋白質(zhì)為植物蛋白，其氨基酸組成接近人體的需要，且富含谷類蛋白質(zhì)較為缺乏的賴氨酸，是谷類蛋白質(zhì)互補(bǔ)的天然理想食品。豆類還含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，具有多種保健功能。

5. 瘦肉：瘦肉如豬肉、牛肉、羊肉等，也是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。每100克瘦肉中約含有20克左右的蛋白質(zhì)。瘦肉中的蛋白質(zhì)含有人體必需的各種氨基酸，且組成比例接近人體的需要，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。不過(guò)，瘦肉中也含有一定量的脂肪，在選擇時(shí)應(yīng)盡量選擇脂肪含量較低的部位。

蛋白質(zhì)是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，當(dāng)出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足的情況時(shí)，可通過(guò)食用雞蛋、牛奶、魚肉、豆類、瘦肉等高蛋白食物來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充。這些食物不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且還含有其他多種營(yíng)養(yǎng)成分，有助于維持人體正常的生理功能。在日常飲食中，應(yīng)注意合理搭配食物，保證蛋白質(zhì)的充足攝入。如果蛋白質(zhì)缺乏情況較為嚴(yán)重，建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。