胃不舒服時喝蜂蜜水是否能救“胃”，受多種因素影響，如蜂蜜水濃度、胃部不適原因、飲用時間、個人體質(zhì)、蜂蜜種類等。

1. 蜂蜜水濃度：濃度適宜的蜂蜜水，可在胃黏膜表面形成一層保護膜，減少胃酸對胃黏膜的刺激，有助于緩解不適。但如果濃度過高，會使胃液酸性增加，加重不適。

2. 胃部不適原因：若因胃酸分泌過多引起不適，蜂蜜水中的糖分可刺激胃酸分泌，可能加重癥狀；若是因胃黏膜受損、消化不良等原因，蜂蜜中的酶類等成分有助于消化，可能緩解不適。

3. 飲用時間：飯前半小時左右喝蜂蜜水，可抑制胃酸分泌；飯后立即喝，可能導(dǎo)致胃酸分泌過多?？崭箷r大量喝蜂蜜水，也可能刺激胃黏膜。

4. 個人體質(zhì)：不同人對蜂蜜水的反應(yīng)不同。腸胃功能較好、對蜂蜜不過敏的人，適量喝蜂蜜水可能有一定益處；而腸胃敏感、對蜂蜜過敏的人，喝蜂蜜水可能會加重不適。

5. 蜂蜜種類：不同種類的蜂蜜功效有差異。如洋槐蜜有一定的清熱作用，椴樹蜜有一定的鎮(zhèn)靜作用，對胃部不適的緩解效果可能不同。

6. 其他因素：蜂蜜水的溫度也很重要，過冷或過熱的蜂蜜水都可能刺激胃部。此外，喝蜂蜜水只是輔助手段，不能替代正規(guī)治療。如果胃部不適是由胃潰瘍、胃炎等疾病引起，僅靠喝蜂蜜水無法治愈，還需使用藥物治療，如奧美拉唑、雷尼替丁、鋁碳酸鎂等，具體用藥需遵醫(yī)囑。

胃不舒服時喝蜂蜜水是否能救“胃”不能一概而論，要綜合考慮多種因素。在胃部不適時，可先嘗試適量飲用濃度適宜、溫度適中的蜂蜜水，觀察癥狀是否緩解。若癥狀持續(xù)或加重，應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)院消化內(nèi)科就診，進行相關(guān)檢查，明確病因后接受規(guī)范治療。