運動在一定程度上能緩解味精吃多帶來的危害，主要通過促進代謝、改善神經(jīng)系統(tǒng)功能、增強心血管功能、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、減輕水腫等方面來實現(xiàn)。

1. 促進代謝：味精的主要成分是谷氨酸鈉，攝入過多可能在體內(nèi)蓄積。運動可以加快身體的新陳代謝，使血液循環(huán)加速，從而促進谷氨酸鈉等物質(zhì)更快地排出體外，減少其在體內(nèi)停留的時間和可能產(chǎn)生的不良影響。

2. 改善神經(jīng)系統(tǒng)功能：過量食用味精可能會對神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生一定刺激，導致頭痛、頭暈等不適癥狀。適度運動能夠促進大腦分泌內(nèi)啡肽等神經(jīng)遞質(zhì)，這些物質(zhì)具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、緩解緊張和焦慮的作用，有助于改善因味精攝入過多引起的神經(jīng)系統(tǒng)不適。

3. 增強心血管功能：大量食用味精可能會使血壓出現(xiàn)一定波動。運動可以鍛煉心血管系統(tǒng)，增強心臟的泵血功能，使血管彈性增加，有助于維持血壓的穩(wěn)定，減輕味精對心血管系統(tǒng)可能造成的負擔。

4. 調(diào)節(jié)內(nèi)分泌：內(nèi)分泌系統(tǒng)的穩(wěn)定對于身體的正常代謝和健康至關重要。運動能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌水平，使激素分泌更加平衡。當味精攝入過多影響到身體的代謝平衡時，運動可以幫助恢復內(nèi)分泌的正常狀態(tài)，促進身體的自我修復。

5. 減輕水腫：味精吃多了可能會導致身體出現(xiàn)輕微水腫。運動過程中會出汗，這有助于排出體內(nèi)多余的水分和鹽分，減輕水腫癥狀。同時，運動還能促進淋巴循環(huán)，進一步幫助身體排出廢物和多余液體。

綜上所述，運動對緩解味精吃多帶來的危害具有積極作用。但運動的緩解效果是有限的，不能完全消除過量攝入味精可能產(chǎn)生的所有危害。在日常生活中，還是應該注意合理控制味精的攝入量，保持健康的飲食習慣。如果因食用味精出現(xiàn)嚴重不適癥狀，建議及時到正規(guī)醫(yī)院的營養(yǎng)科或普內(nèi)科就診。