晚上選擇不胖的食物，可考慮蔬菜沙拉、清蒸魚、玉米、低脂酸奶、番茄蛋湯等。

1. 蔬菜沙拉：蔬菜富含膳食纖維、維生素和礦物質，熱量極低。例如生菜、黃瓜、胡蘿卜等，這些蔬菜中的膳食纖維可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，同時促進腸道蠕動，幫助消化。制作蔬菜沙拉時，可選擇低卡的沙拉醬，避免使用高熱量的蛋黃醬等。

2. 清蒸魚：魚肉是優(yōu)質蛋白質的良好來源，且脂肪含量相對較低。清蒸的烹飪方式能最大程度保留魚的營養(yǎng)成分，減少油脂的使用。像鱸魚、鯽魚、草魚等都是不錯的選擇，蛋白質有助于維持身體正常的新陳代謝，增強飽腹感，同時不會帶來過多的熱量。

3. 玉米：玉米屬于粗糧，含有豐富的膳食纖維和碳水化合物。膳食纖維可以延緩碳水化合物的吸收，使血糖上升速度較為緩慢，避免血糖波動導致的脂肪堆積。而且玉米的熱量相對不高，能提供較長時間的飽腹感。

4. 低脂酸奶：低脂酸奶富含蛋白質、鈣和益生菌。蛋白質有助于修復和增長肌肉，鈣對于維持骨骼健康很重要，益生菌則可以調節(jié)腸道菌群，改善腸道功能，促進消化吸收，幫助身體更好地代謝，減少脂肪的儲存。

5. 番茄蛋湯：番茄富含維生素C、番茄紅素等營養(yǎng)物質，具有抗氧化作用。雞蛋含有優(yōu)質蛋白質。番茄蛋湯清淡易消化，熱量較低，既能補充營養(yǎng)，又不會給腸胃造成太大負擔，適合晚上食用。

晚上選擇合適的食物對于控制體重非常重要。蔬菜沙拉、清蒸魚、玉米、低脂酸奶和番茄蛋湯等食物，既能提供身體所需的營養(yǎng)，又不會帶來過多的熱量，有助于維持健康的體重。在日常飲食中，可以根據(jù)個人口味和營養(yǎng)需求，合理搭配這些食物。