手上起皮可能與缺乏維生素A、維生素B族、維生素C、維生素E、維生素D等有關(guān)，及時補充這些維生素對改善起皮狀況很重要。

1. 維生素A：維生素A具有調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層新陳代謝的功效，能保護皮膚黏膜的完整性。當(dāng)缺乏維生素A時，皮膚會變得干燥、粗糙，容易起皮。富含維生素A的食物有動物肝臟、奶類、胡蘿卜、菠菜等。藥物方面，維生素AD軟膠囊、維生素A膠丸等可在醫(yī)生指導(dǎo)下用于補充維生素A。

2. 維生素B族：包括維生素B1、B2、B6、B12等。維生素B族參與人體的新陳代謝過程，對皮膚的健康起著重要作用。缺乏維生素B族可能導(dǎo)致皮膚炎癥，出現(xiàn)脫皮、瘙癢等癥狀。常見的富含維生素B族的食物有全麥面粉、糙米、豆類、堅果等。藥物有復(fù)合維生素B片、維生素B2片、維生素B6片等，可遵醫(yī)囑服用。

3. 維生素C：維生素C具有抗氧化作用，能促進膠原蛋白的合成，增強皮膚的彈性和光澤。缺乏維生素C會使皮膚的抵抗力下降，容易出現(xiàn)起皮、干裂等問題。柑橘類水果、草莓、獼猴桃、青椒等食物富含維生素C。也可通過服用維生素C片、維生素C泡騰片等藥物來補充。

4. 維生素E：維生素E是一種脂溶性維生素，具有抗氧化、保濕的作用，能保護皮膚免受自由基的傷害，保持皮膚的水潤。缺乏維生素E可能導(dǎo)致皮膚干燥、起皮。堅果、橄欖油、小麥胚芽等食物中含有豐富的維生素E。藥物有維生素E軟膠囊等，使用需遵醫(yī)囑。

5. 維生素D：維生素D對皮膚的正常生長和分化有一定影響，缺乏維生素D可能會影響皮膚的健康，出現(xiàn)起皮等表現(xiàn)。人體可以通過曬太陽自身合成維生素D，食物中如深海魚類、蛋黃等也含有一定量的維生素D。必要時可遵醫(yī)囑服用維生素D滴劑等藥物。

手上起皮可能是身體缺乏多種維生素的信號。通過合理的飲食，多攝入富含各類維生素的食物，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用相應(yīng)的維生素補充劑，有助于改善手上起皮的狀況，維護皮膚的健康。如果起皮情況嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，建議及時到正規(guī)醫(yī)院的皮膚性病科就診。