骨折病人的營(yíng)養(yǎng)秘籍包括補(bǔ)充蛋白質(zhì)、攝入富含鈣的食物、增加維生素的攝取、保證膳食纖維的供應(yīng)、合理使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等。

1. 補(bǔ)充蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和生長(zhǎng)的重要物質(zhì)，對(duì)于骨折病人尤為重要。瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)等食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于促進(jìn)骨折部位的愈合。例如，雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)，且脂肪含量較低；豆類(lèi)中的大豆蛋白是植物蛋白中的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。

2. 攝入富含鈣的食物：鈣是骨骼的主要成分，骨折后需要充足的鈣來(lái)促進(jìn)骨骼的修復(fù)和生長(zhǎng)。牛奶、酸奶、奶酪等奶制品是鈣的良好來(lái)源，此外，蝦皮、海帶、芝麻醬等食物也含有較高的鈣。適當(dāng)曬太陽(yáng)可以促進(jìn)維生素D的合成，有助于鈣的吸收。

3. 增加維生素的攝取：維生素在骨折愈合過(guò)程中起著重要作用。維生素C可以促進(jìn)膠原蛋白的合成，有助于骨折部位的連接和修復(fù)，柑橘類(lèi)水果、草莓、獼猴桃等富含維生素C。維生素D能促進(jìn)鈣的吸收和利用，除了曬太陽(yáng)，還可以通過(guò)食用魚(yú)肝油、蛋黃等食物來(lái)補(bǔ)充。維生素K對(duì)骨骼健康也有益，綠葉蔬菜中含量豐富。

4. 保證膳食纖維的供應(yīng)：骨折病人由于活動(dòng)量減少，容易出現(xiàn)便秘的情況。膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。全谷類(lèi)食物、蔬菜、水果等富含膳食纖維，如燕麥、芹菜、香蕉等。

5. 合理使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑：在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，骨折病人可以適當(dāng)使用一些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。如碳酸鈣、葡萄糖酸鈣等鈣劑，有助于補(bǔ)充鈣元素；維生素D軟膠囊可以促進(jìn)鈣的吸收；氨基酸口服液能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)身體抵抗力。但使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑需遵醫(yī)囑。

骨折病人的康復(fù)離不開(kāi)合理的營(yíng)養(yǎng)支持。通過(guò)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、攝入富含鈣的食物、增加維生素的攝取、保證膳食纖維的供應(yīng)以及合理使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等方法，可以為骨折的愈合提供必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)病人早日康復(fù)。在飲食調(diào)整過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行合理搭配，如有疑問(wèn)，可咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)的醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。