空氣污染下胃疼，吃香蕉在一定程度上有助于增強抵抗力，這與香蕉富含的維生素、礦物質、膳食纖維、色氨酸以及其對胃腸道的保護作用等因素有關。

1. 維生素豐富：香蕉含有多種維生素，如維生素C、維生素B族等。維生素C具有抗氧化作用，能幫助身體抵御自由基的傷害，增強白細胞的活性，提高身體的免疫功能，有助于對抗空氣污染可能帶來的不良影響。維生素B族參與身體的新陳代謝，對維持身體正常的生理功能至關重要，缺乏維生素B族可能導致身體抵抗力下降，補充香蕉中的維生素B族可以維持身體的良好狀態(tài)。

2. 礦物質多樣：香蕉富含鉀、鎂等礦物質。鉀元素對于維持心臟正常功能和神經肌肉的興奮性有重要作用，在空氣污染環(huán)境下，身體可能會處于一定的應激狀態(tài)，鉀的補充有助于維持身體的正常生理平衡。鎂元素參與身體多種酶的反應，對免疫系統(tǒng)的正常運作也有一定的支持作用。

3. 膳食纖維作用：香蕉中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，改善胃腸道的消化和吸收功能。良好的胃腸道功能是身體吸收營養(yǎng)物質的基礎，只有營養(yǎng)物質充分吸收，身體的免疫系統(tǒng)才能獲得足夠的能量和原料來發(fā)揮作用。同時，膳食纖維還可以調節(jié)腸道菌群，有益菌的生長有助于增強腸道免疫力，間接提高身體整體的抵抗力。

4. 色氨酸功效：香蕉中含有色氨酸，色氨酸在人體內可以轉化為血清素。血清素具有調節(jié)情緒、改善睡眠的作用。在空氣污染環(huán)境下，人們可能會產生焦慮等不良情緒，睡眠質量也可能受到影響，而血清素水平的穩(wěn)定有助于緩解這些不良狀況。充足的睡眠和良好的情緒對于免疫系統(tǒng)的正常功能至關重要，能夠增強身體的抵抗力。

5. 胃腸道保護：香蕉能在胃黏膜表面形成一層保護膜，減少胃酸對胃黏膜的刺激，對于空氣污染下可能因應激等因素導致的胃疼有一定的緩解作用。當胃腸道處于健康狀態(tài)時，身體的消化和吸收功能正常，營養(yǎng)物質能夠更好地被利用，從而為免疫系統(tǒng)提供支持，增強抵抗力。

6. 其他輔助作用：香蕉還含有一些生物活性成分，這些成分可能具有一定的抗炎、抗菌等作用，有助于身體抵御外界病原體的入侵，進一步增強身體的抵抗力。此外，香蕉容易消化，在胃疼時食用不會給胃腸道帶來過多負擔，有利于身體恢復。

綜上所述，空氣污染下胃疼時，吃香蕉能在多方面為身體提供支持，有助于增強抵抗力。但需要注意的是，僅靠吃香蕉不能完全解決問題，如果胃疼癥狀持續(xù)不緩解或加重，應及時就醫(yī)。同時，保持均衡的飲食、良好的生活習慣對于增強抵抗力更為重要。