初潮前的營養(yǎng)需求涉及蛋白質、鈣、鐵、維生素以及脂肪等方面。蛋白質助力身體發(fā)育，鈣促進骨骼生長，鐵可預防缺鐵性貧血，維生素維持身體正常生理功能，脂肪提供必要能量。

1. 蛋白質：蛋白質是身體細胞的重要組成部分，初潮前攝入充足的蛋白質有助于身體各器官的發(fā)育。像瘦肉、魚類、蛋類、豆類等食物富含優(yōu)質蛋白質。瘦肉中的蛋白質含有人體必需的各種氨基酸，且比例恰當，易于被人體吸收利用；魚類不僅蛋白質含量高，還富含不飽和脂肪酸，對大腦和視力發(fā)育有益；蛋類含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質蛋白質。

2. 鈣：初潮前是骨骼快速生長的階段，鈣的補充至關重要。牛奶是鈣的優(yōu)質來源，其鈣含量高，且含有促進鈣吸收的維生素D等成分；豆制品如豆腐、豆?jié){等也是很好的補鈣食物；此外，蝦皮、海帶等海產(chǎn)品中鈣含量也較為豐富。充足的鈣攝入能使骨骼更強健，為日后的健康打下基礎。

3. 鐵：隨著身體的發(fā)育，對鐵的需求增加，初潮前補充鐵元素可預防缺鐵性貧血。動物肝臟是含鐵豐富且吸收率高的食物，如豬肝、雞肝等；紅色肉類如牛肉、豬肉等也是鐵的良好來源；菠菜等綠葉蔬菜中也含有一定量的鐵，但植物性鐵的吸收率相對較低。

4. 維生素：維生素在身體的新陳代謝、免疫調節(jié)等方面發(fā)揮著重要作用。維生素A對視力發(fā)育有益，可從胡蘿卜、南瓜等食物中獲??；維生素C能促進鐵的吸收，柑橘類水果、草莓等富含維生素C；維生素D有助于鈣的吸收和利用，可通過適當曬太陽以及食用魚肝油等方式補充。

5. 脂肪：脂肪是身體能量的重要來源之一，同時對激素的合成等有重要作用。應選擇健康的脂肪來源，如橄欖油、魚油等富含不飽和脂肪酸的油脂。不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇水平，對心血管健康有益。

初潮前的營養(yǎng)需求多樣且重要，合理攝入蛋白質、鈣、鐵、維生素和脂肪等營養(yǎng)物質，能為青春期的生長發(fā)育提供有力支持。應注重食物的多樣性和均衡性，以滿足身體在這一特殊階段的需求。若對營養(yǎng)攝入有疑問，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生獲取專業(yè)建議。