職場人士患膽結石，避開飲食“雷區(qū)”需注意控制脂肪攝入、避免高膽固醇食物、減少精制碳水化合物、限制酒精攝入、規(guī)律進食等。

1. 控制脂肪攝入：膽結石患者膽汁排泄可能存在一定障礙，過多的脂肪難以被及時消化。因此，要減少油炸食品、動物油的攝入，可選擇富含不飽和脂肪酸的橄欖油、魚油等，以減輕膽囊負擔。

2. 避免高膽固醇食物：膽固醇是形成膽結石的重要成分之一。像動物內臟、蛋黃、蟹黃等高膽固醇食物應盡量少吃，防止膽汁中膽固醇濃度過高，加重結石情況。

3. 減少精制碳水化合物：精制碳水化合物在體內會快速轉化為糖分，進而合成脂肪，影響膽汁成分。應減少白面包、蛋糕、糖果等的食用，增加全谷物、蔬菜等富含膳食纖維的食物攝入，促進腸道蠕動，減少膽汁在腸道內的停留時間。

4. 限制酒精攝入：酒精會刺激膽囊收縮，可能引發(fā)膽絞痛。同時，酒精還會影響肝臟的代謝功能，干擾膽汁的正常分泌和排泄。所以，職場人士患膽結石后要盡量少飲酒或不飲酒。

5. 規(guī)律進食：不規(guī)律的飲食會打亂膽囊的收縮節(jié)律，使膽汁排出不暢，容易形成結石或使結石增大。職場人士應保證一日三餐定時定量，尤其要吃早餐，促使膽囊定時收縮，排出膽汁。

6. 避免刺激性食物：辛辣、過酸等刺激性食物會刺激膽囊和胃腸道，引起膽囊收縮和胃腸道痙攣，增加膽絞痛的發(fā)生風險。如辣椒、芥末、醋等食物要適量食用。

7. 控制鹽的攝入：過量的鹽攝入會加重腎臟和膽囊的負擔，還可能影響膽汁的成分。應減少咸菜、腌制品等高鹽食物的攝入，保持飲食清淡。

職場人士患膽結石后，在飲食方面需要格外注意，避開上述飲食“雷區(qū)”。合理的飲食有助于控制病情發(fā)展，減輕癥狀，提高生活質量。若膽結石癥狀嚴重，應及時前往正規(guī)醫(yī)院的肝膽外科或消化內科就診，在醫(yī)生的指導下進行治療，同時可使用熊去氧膽酸、消炎利膽片、膽寧片等藥物輔助治療，但用藥需遵醫(yī)囑。