心理壓力大又患結核，食用富含蛋白質的食物、富含維生素的食物、富含礦物質的食物、具有潤肺功效的食物、具有安神作用的食物有幫助。

1. 富含蛋白質的食物：結核是一種消耗性疾病，會使身體能量和蛋白質大量消耗。攝入富含蛋白質的食物，如瘦肉、魚類、蛋類、豆類等，可補充身體所需能量和營養(yǎng)，增強免疫力，有助于身體恢復。蛋白質是身體細胞的重要組成部分，參與身體的各種生理功能，對于維持身體正常代謝和修復受損組織至關重要。

2. 富含維生素的食物：新鮮的蔬菜和水果富含多種維生素，如維生素C、維生素B族等。維生素C具有抗氧化作用，能增強白細胞的活性，提高身體的抵抗力；維生素B族參與身體的能量代謝，有助于緩解疲勞和壓力。例如橙子、檸檬、菠菜、西蘭花等，都是很好的維生素來源。

3. 富含礦物質的食物：鈣、鐵、鋅等礦物質對身體的正常功能維持起著重要作用。鈣是維持骨骼健康的重要元素，鐵參與血紅蛋白的合成，鋅對免疫系統(tǒng)的正常運作至關重要。牛奶、蝦皮、動物肝臟、堅果等食物富含這些礦物質，適當食用可滿足身體對礦物質的需求。

4. 具有潤肺功效的食物：結核主要影響肺部，食用具有潤肺功效的食物能減輕肺部不適。百合、銀耳、雪梨等食物具有滋陰潤肺的作用，可緩解咳嗽、咳痰等癥狀，對肺部起到一定的保護和修復作用。

5. 具有安神作用的食物：心理壓力大不利于病情恢復，食用具有安神作用的食物可緩解焦慮情緒。小米、燕麥、蓮子等食物含有豐富的色氨酸，能促進大腦分泌血清素，使人心情愉悅、放松，從而減輕心理壓力。

心理壓力大又患結核時，合理的飲食搭配對病情恢復和緩解心理壓力都有重要意義。通過攝入富含蛋白質、維生素、礦物質的食物，以及具有潤肺、安神作用的食物，能為身體提供所需營養(yǎng)，增強免疫力，同時改善心理狀態(tài)。但飲食調理只是輔助手段，還需積極配合醫(yī)生的治療方案。