在當(dāng)今時(shí)代，冬蟲(chóng)夏草的禁忌有新說(shuō)法，包括特殊人群食用、與藥物相互作用、食用量把控、食用方法選擇、保存不當(dāng)食用等方面。

1. 特殊人群食用：兒童不適合食用冬蟲(chóng)夏草，因?yàn)槠浜械哪承┏煞挚赡軙?huì)影響兒童正常的生長(zhǎng)發(fā)育?；加懈黝?lèi)實(shí)癥的人群也不宜食用，如實(shí)熱、濕熱、痰熱等病癥患者，食用后可能會(huì)加重體內(nèi)的熱邪，導(dǎo)致病情惡化。孕婦也應(yīng)謹(jǐn)慎食用，雖然冬蟲(chóng)夏草有一定滋補(bǔ)功效，但其中的成分可能對(duì)胎兒產(chǎn)生未知影響。

2. 與藥物相互作用：冬蟲(chóng)夏草不宜與鎮(zhèn)靜催眠類(lèi)藥物同時(shí)服用，如地西泮、艾司唑侖、氯硝西泮等，可能會(huì)增強(qiáng)藥物的鎮(zhèn)靜效果，導(dǎo)致嗜睡、頭暈等不良反應(yīng)加重。與抗凝藥物如華法林、阿司匹林、氯吡格雷等合用時(shí)，可能會(huì)影響藥物的抗凝作用，增加出血風(fēng)險(xiǎn)。

3. 食用量把控：過(guò)量食用冬蟲(chóng)夏草可能會(huì)導(dǎo)致上火癥狀，如口干舌燥、咽喉腫痛、流鼻血等。長(zhǎng)期大量食用還可能增加肝臟和腎臟的代謝負(fù)擔(dān)，影響肝腎功能。

4. 食用方法選擇：冬蟲(chóng)夏草不適合采用高溫油炸的方式烹飪，高溫會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分，降低其藥用價(jià)值。也不宜與辛辣、油膩、刺激性食物一起食用，會(huì)影響人體對(duì)冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)的吸收。

5. 保存不當(dāng)食用：如果冬蟲(chóng)夏草保存不當(dāng)，出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)的情況，食用后可能會(huì)引起胃腸道不適，如腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，還可能導(dǎo)致食物中毒。

綜上所述，在食用冬蟲(chóng)夏草時(shí)，需充分了解這些新的禁忌說(shuō)法。要根據(jù)自身身體狀況合理選擇是否食用，嚴(yán)格把控食用量和食用方法，避免與不適合的藥物同時(shí)服用，同時(shí)注意保存方式，確保食用安全和有效。若食用過(guò)程中出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。