沒膽的人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，需遵循低脂飲食、增加蛋白質(zhì)攝入、補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)、規(guī)律進(jìn)食、控制食物纖維量等原則。

1. 低脂飲食：膽囊切除后，膽汁無法儲(chǔ)存，對(duì)脂肪消化能力減弱。應(yīng)避免油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油等高脂肪食物?？蛇x擇清蒸、煮、燉等烹飪方式，減少油脂攝入。例如，吃清蒸魚而非油炸魚。

2. 增加蛋白質(zhì)攝入：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和維持正常生理功能的重要物質(zhì)?？啥嗍秤檬萑狻Ⅳ~類、豆類、蛋類、奶類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。像每天喝一杯牛奶，吃一個(gè)雞蛋，適量攝入豆腐等豆制品。

3. 補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)：多吃新鮮的蔬菜和水果，以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。如橙子富含維生素C，菠菜富含鐵等礦物質(zhì)。必要時(shí)，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用復(fù)合維生素片、鈣劑、鐵劑等。

4. 規(guī)律進(jìn)食：保持規(guī)律的飲食習(xí)慣，定時(shí)定量用餐，避免暴飲暴食。這樣有助于維持胃腸道的正常蠕動(dòng)和消化功能?？刹捎蒙偈扯嗖偷姆绞剑瑴p輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。

5. 控制食物纖維量：適量攝入食物纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，但過多攝入可能引起消化不良。可選擇一些易消化的食物纖維，如燕麥、紅薯等，但要注意控制量。

6. 避免刺激性食物：減少辛辣、生冷、酸性等刺激性食物的攝入，如辣椒、冰淇淋、醋等，以免刺激胃腸道，引起不適。

7. 注意飲食衛(wèi)生：沒膽的人消化功能相對(duì)較弱，更要注意飲食衛(wèi)生，避免食用不潔食物，預(yù)防腸道感染。

沒膽的人在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)時(shí)，要綜合考慮多方面因素，遵循上述飲食原則。合理的飲食有助于減輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)身體恢復(fù)和維持健康。若在飲食過程中出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)咨詢。