老年人絕經(jīng)后異常出血能否碰阿膠糕，需綜合考慮阿膠糕特性、出血原因、凝血功能、個體體質(zhì)、藥物相互作用等因素。

1. 阿膠糕特性：阿膠糕主要成分是阿膠，阿膠有補(bǔ)血、止血等功效。但對于絕經(jīng)后異常出血情況，若出血是因熱邪、瘀血等導(dǎo)致，食用阿膠糕可能會使出血情況更復(fù)雜，因?yàn)槠渥萄a(bǔ)特性可能會加重體內(nèi)熱邪或使瘀血更難排出；若出血是因氣血虧虛引起，適當(dāng)食用阿膠糕或許能起到一定的調(diào)理作用。

2. 出血原因：絕經(jīng)后異常出血原因眾多，如子宮內(nèi)膜癌、宮頸癌、老年性陰道炎、子宮內(nèi)膜炎、內(nèi)分泌失調(diào)等。如果是惡性腫瘤導(dǎo)致的出血，食用阿膠糕可能無法從根本上解決問題，甚至可能因滋補(bǔ)作用而影響病情觀察。若是炎癥引起的出血，在炎癥未得到有效控制時食用阿膠糕，可能不利于炎癥的消退。

3. 凝血功能：老年人的凝血功能本身可能會有所下降。阿膠糕雖有一定止血作用，但如果老年人本身存在凝血功能障礙性疾病，食用阿膠糕可能無法改善出血狀況，還可能掩蓋病情，延誤治療。例如，患有血小板減少性紫癜的老年人，食用阿膠糕并不能提升血小板數(shù)量，也就無法有效止血。

4. 個體體質(zhì)：不同老年人的體質(zhì)不同，有些老年人屬于熱性體質(zhì)，食用阿膠糕后容易上火，可能會加重出血癥狀。而寒性體質(zhì)的老年人，在排除其他禁忌的情況下，食用阿膠糕可能相對更合適一些。此外，過敏體質(zhì)的老年人，若對阿膠糕中的某些成分過敏，食用后可能會引發(fā)過敏反應(yīng)，加重身體不適。

5. 藥物相互作用：如果老年人正在服用其他藥物，如抗凝血藥華法林、抗血小板藥阿司匹林、活血化瘀的中藥丹參等，食用阿膠糕可能會與這些藥物發(fā)生相互作用，影響藥物療效或增加出血風(fēng)險。

綜上所述，老年人絕經(jīng)后異常出血能否碰阿膠糕不能一概而論，需要綜合多方面因素判斷。在出現(xiàn)絕經(jīng)后異常出血情況時，應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)院婦產(chǎn)科就診，查明出血原因，在醫(yī)生的專業(yè)指導(dǎo)下決定是否食用阿膠糕以及如何調(diào)理飲食。不建議自行食用阿膠糕或其他滋補(bǔ)品，以免延誤病情或加重癥狀。