職場糖尿病患者能否將紅棗列入食譜，需考慮紅棗糖分含量、升糖指數、食用量、食用時間以及搭配的食物等因素。

1. 紅棗糖分含量：紅棗含有豐富的糖分，主要為葡萄糖、果糖和蔗糖。相較于其他水果，其含糖量較高。大量食用紅棗會使血糖快速上升，不利于糖尿病患者的血糖控制。

2. 升糖指數：紅棗的升糖指數處于中等水平。進食后，紅棗中的碳水化合物會被分解為葡萄糖進入血液，導致血糖升高。糖尿病患者的血糖調節(jié)能力較弱，食用升糖指數較高的食物可能引起血糖大幅波動。

3. 食用量：如果職場糖尿病患者血糖控制較為穩(wěn)定，可以少量食用紅棗。一般建議每天食用不超過3 - 5顆。嚴格控制食用量能在一定程度上減少紅棗對血糖的影響。

4. 食用時間：選擇合適的食用時間很重要。建議在兩餐之間食用紅棗，避免在餐后立即食用，以免加重餐后血糖的升高。同時，食用紅棗后要適當減少其他主食的攝入量，以維持全天碳水化合物攝入量的平衡。

5. 搭配的食物：紅棗可以與一些富含膳食纖維、蛋白質的食物搭配食用，如牛奶、燕麥、蔬菜等。膳食纖維能延緩碳水化合物的吸收，蛋白質可提供飽腹感，與紅棗搭配能減緩血糖上升的速度。

6. 血糖監(jiān)測：職場糖尿病患者在食用紅棗后，要密切監(jiān)測血糖。通過監(jiān)測血糖變化，了解紅棗對自身血糖的影響，以便調整飲食方案。如果食用紅棗后血糖明顯升高，應避免再次食用或進一步減少食用量。

7. 個體差異：不同的糖尿病患者對紅棗的反應可能不同。有些患者血糖控制較好，身體對紅棗的耐受性相對較高；而有些患者血糖波動較大，即使少量食用紅棗也可能導致血糖異常。因此，要根據自身情況合理選擇是否食用紅棗。

職場糖尿病患者并非完全不能將紅棗列入食譜，但需要綜合考慮紅棗的糖分含量、升糖指數、食用量、食用時間、搭配食物等因素，并結合自身血糖控制情況和個體差異來決定。在食用過程中，要密切監(jiān)測血糖，確保血糖穩(wěn)定。如果對飲食有疑問，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生獲取專業(yè)建議。