空氣鉛污染嚴(yán)重時，可通過食用富含維生素C的水果、富含蛋白質(zhì)的食物、富含果膠的食物來幫助排鉛，如橙子、牛奶、蘋果等。

1. 富含維生素C的水果：維生素C能與鉛結(jié)合形成難溶的絡(luò)合物，從而減少鉛的吸收并促進其排出。橙子含有豐富的維生素C，日常食用可在一定程度上降低體內(nèi)鉛的含量。獼猴桃也是維生素C含量較高的水果，多吃獼猴桃有助于增強身體對鉛的代謝能力。草莓同樣富含維生素C，并且口感鮮美，經(jīng)常食用能輔助身體排出鉛元素。

2. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)可以與鉛結(jié)合成可溶性的復(fù)合物，促進鉛從體內(nèi)排出。牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，其中的鈣元素還能減少鉛的吸收。雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是*理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。魚肉富含蛋白質(zhì)，且其脂肪多為不飽和脂肪酸，易于消化吸收，經(jīng)常食用能為身體補充營養(yǎng)的同時幫助排鉛。

3. 富含果膠的食物：果膠可以在腸道內(nèi)形成一種凝膠狀物質(zhì)，吸附鉛并阻止其吸收。蘋果含有豐富的果膠，每天吃一個蘋果能促進腸道蠕動，加速鉛的排出。香蕉中的果膠也具有類似作用，有助于維持腸道健康，減少鉛的吸收。胡蘿卜不僅富含果膠，還含有豐富的胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，對排鉛也有一定的幫助。

4. 其他食物：海帶中含有褐藻酸等物質(zhì)，能促進鉛的排出。綠豆具有解毒作用，對于減輕鉛中毒癥狀有一定益處。茶葉中的茶多酚等成分也能與鉛結(jié)合，促進其排出體外。

5. 注意事項：雖然這些食物有助于排鉛，但不能替代專業(yè)的治療。如果懷疑鉛中毒，應(yīng)及時就醫(yī)進行檢測和治療。在日常生活中，還應(yīng)注意保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如勤洗手、避免食用含鉛量高的食物等。

空氣鉛污染嚴(yán)重時，食用富含維生素C的水果、富含蛋白質(zhì)的食物、富含果膠的食物等有助于排鉛。但要注意食物排鉛只是輔助手段，若有鉛中毒相關(guān)癥狀，需及時就醫(yī)。同時，保持良好的生活習(xí)慣對于減少鉛的攝入和排出也非常重要。