兒童膽囊炎不能吃的 3 種水果分別是柿子、榴蓮、山楂。此外，還需注意避免食用過(guò)酸的檸檬、楊梅等水果，以及糖分過(guò)高的荔枝、龍眼等水果。

1. 柿子：柿子中含有較多的鞣酸，尤其是未成熟的柿子。鞣酸在胃酸的作用下，容易與蛋白質(zhì)結(jié)合形成不溶于水的鞣酸蛋白，進(jìn)而與果膠、纖維素等凝結(jié)成塊，形成胃柿石。對(duì)于膽囊炎兒童來(lái)說(shuō)，本身消化功能就較弱，胃柿石可能會(huì)進(jìn)一步加重胃腸道負(fù)擔(dān)，甚至引起梗阻，影響膽汁的正常排泄，不利于膽囊炎的恢復(fù)。

2. 榴蓮：榴蓮屬于熱性水果，且脂肪含量較高。高脂肪的食物會(huì)刺激膽囊收縮，分泌膽汁來(lái)消化脂肪。而膽囊炎兒童的膽囊本身存在炎癥，收縮功能可能受限，過(guò)多的膽汁分泌和膽囊收縮可能會(huì)引發(fā)疼痛加劇，加重病情。同時(shí)，熱性水果容易導(dǎo)致體內(nèi)濕熱加重，也不利于炎癥的消退。

3. 山楂：山楂味道酸甜，含有大量的酸性物質(zhì)。酸性物質(zhì)會(huì)刺激胃酸分泌，胃酸分泌過(guò)多會(huì)引起膽囊收縮，增加膽囊壓力。對(duì)于膽囊炎兒童而言，這可能會(huì)誘發(fā)膽絞痛，使病情惡化。

4. 檸檬、楊梅等過(guò)酸水果：這類水果酸性較強(qiáng)，同樣會(huì)刺激胃酸大量分泌，進(jìn)而影響膽囊的正常功能，不利于膽囊炎的治療和恢復(fù)。過(guò)多的胃酸還可能導(dǎo)致胃腸道不適，如胃痛、反酸等癥狀。

5. 荔枝、龍眼等糖分過(guò)高水果：高糖水果在進(jìn)入人體后，會(huì)使血糖迅速升高，身體為了調(diào)節(jié)血糖，會(huì)分泌更多的胰島素。這一過(guò)程可能會(huì)影響脂肪代謝，導(dǎo)致膽汁中的膽固醇濃度升高，增加膽結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)，從而加重膽囊炎的病情。

兒童膽囊炎的恢復(fù)與飲食密切相關(guān)，家長(zhǎng)需要了解哪些水果不適合患病兒童食用。柿子、榴蓮、山楂等水果應(yīng)避免給膽囊炎兒童食用，同時(shí)也要注意過(guò)酸和高糖的水果。合理的飲食安排有助于減輕膽囊負(fù)擔(dān)，促進(jìn)病情的恢復(fù)。如果兒童膽囊炎癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時(shí)前往正規(guī)醫(yī)院就診。