吃與不吃褪黑素，身體在睡眠質(zhì)量、生物鐘調(diào)節(jié)、免疫力、抗氧化能力以及激素水平等方面會出現(xiàn)差異。

1. 睡眠質(zhì)量：褪黑素是一種調(diào)節(jié)睡眠的激素，補充褪黑素可縮短入睡時間，減少夜間覺醒次數(shù)，延長深睡眠時長，提高整體睡眠質(zhì)量。不吃褪黑素的人，若自身褪黑素分泌不足，可能會出現(xiàn)入睡困難、多夢易醒等睡眠問題。

2. 生物鐘調(diào)節(jié)：褪黑素能幫助調(diào)整人體生物鐘，對于倒班工作者、跨時區(qū)旅行者等生物鐘容易紊亂的人群，補充褪黑素可使生物鐘更快適應(yīng)新的作息規(guī)律。而不補充的人，生物鐘恢復(fù)正常的時間可能會更長，出現(xiàn)疲勞、困倦、注意力不集中等不適癥狀。

3. 免疫力：褪黑素具有一定的免疫調(diào)節(jié)作用，適當補充褪黑素可以增強機體免疫力，使身體更有能力抵御病原體的入侵。不吃褪黑素的人，在免疫力方面可能相對較弱，更容易患上感冒等疾病。

4. 抗氧化能力：褪黑素是一種強抗氧化劑，能夠清除體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激對細胞的損傷，延緩細胞衰老。不補充褪黑素，身體清除自由基的能力可能會下降，細胞更容易受到氧化損傷，加速衰老進程。

5. 激素水平：褪黑素的分泌會影響其他激素的分泌和調(diào)節(jié)。補充褪黑素有助于維持體內(nèi)激素水平的平衡，對內(nèi)分泌系統(tǒng)的穩(wěn)定有積極作用。不吃褪黑素，可能會影響激素的正常分泌和調(diào)節(jié)，導致內(nèi)分泌失調(diào)，出現(xiàn)如月經(jīng)紊亂等癥狀。

吃與不吃褪黑素，身體在多個方面會呈現(xiàn)出不同的變化。褪黑素對睡眠、生物鐘、免疫力、抗氧化和激素水平等都有一定的調(diào)節(jié)作用。但補充褪黑素應(yīng)謹慎，建議在醫(yī)生指導下進行，以確保安全有效地改善身體狀況。