孩子學習記不住，可通過攝入富含營養(yǎng)的食物增強記憶力，如魚類、蛋類、堅果類、蔬菜和水果、乳制品等。

1. 魚類：魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，特別是DHA（二十二碳六烯酸），它是大腦和視網(wǎng)膜的重要組成部分。DHA有助于提高神經(jīng)細胞的活性，增強神經(jīng)遞質(zhì)的傳遞，從而改善大腦功能，提升記憶力。常見的富含DHA的魚類有三文魚、鱈魚、金槍魚等。

2. 蛋類：蛋類是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。其中，蛋黃中含有豐富的卵磷脂，它被人體消化后可以釋放出膽堿，膽堿進入大腦后可以合成乙酰膽堿，而乙酰膽堿是一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)，與記憶力密切相關(guān)。

3. 堅果類：堅果類食物如核桃、杏仁、巴旦木等，含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素E和B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。不飽和脂肪酸有助于維持大腦細胞的正常結(jié)構(gòu)和功能，維生素E具有抗氧化作用，能夠保護大腦細胞免受自由基的損傷，B族維生素則參與神經(jīng)系統(tǒng)的代謝，對提高記憶力有幫助。

4. 蔬菜和水果：蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)成分。例如，菠菜、西蘭花等綠葉蔬菜含有豐富的維生素C、維生素E和β-胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，能夠保護大腦細胞；藍莓、草莓等水果含有豐富的花青素，具有抗氧化和抗炎作用，有助于改善大腦功能，提高記憶力。

5. 乳制品：乳制品如牛奶、酸奶等，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣的良好來源。蛋白質(zhì)是大腦細胞的重要組成部分，鈣對于維持神經(jīng)細胞的正常興奮性和傳導性具有重要作用。此外，乳制品中還含有一定量的維生素B12，它對于神經(jīng)系統(tǒng)的健康和記憶力的維持也非常重要。

孩子學習記不住，通過合理的飲食安排，攝入魚類、蛋類、堅果類、蔬菜和水果、乳制品等食物，有助于為大腦提供充足的營養(yǎng)，增強記憶力。但需要注意的是，飲食只是增強記憶力的一個方面，還應結(jié)合良好的學習習慣、充足的睡眠和適當?shù)倪\動等，以促進孩子的全面發(fā)展。如果孩子記憶力問題較為嚴重，建議及時就醫(yī)，排除潛在的疾病因素。