和乙肝病人吃飯通常無需害怕，主要基于乙肝傳播途徑、唾液病毒含量、人體自身免疫力、餐具衛(wèi)生情況、預(yù)防措施有效性等因素。

1. 乙肝傳播途徑：乙肝主要通過血液傳播、母嬰傳播和性傳播。一般情況下，與乙肝病人一起吃飯，沒有血液的直接接觸，病毒很難進(jìn)入健康人體內(nèi)，所以正常的共餐行為不會導(dǎo)致乙肝傳播。

2. 唾液病毒含量：雖然乙肝病人的唾液中可能含有乙肝病毒，但含量極低。而且，完整的口腔黏膜可以有效阻擋病毒的侵入，少量的病毒進(jìn)入人體后，也很難造成感染。

3. 人體自身免疫力：健康人的免疫系統(tǒng)具有強(qiáng)大的防御能力。當(dāng)少量乙肝病毒進(jìn)入人體時，免疫系統(tǒng)能夠及時識別并清除病毒，從而避免感染。只有在人體免疫力低下的特殊情況下，才可能增加感染的風(fēng)險。

4. 餐具衛(wèi)生情況：在日常生活中，如果餐具經(jīng)過合理的清洗和消毒，即使上面沾染了少量乙肝病毒，也會被有效殺滅，進(jìn)一步降低了感染的可能性。

5. 預(yù)防措施有效性：對于沒有感染過乙肝且沒有抗體的人群，可以通過接種乙肝疫苗來預(yù)防感染。接種疫苗后，人體會產(chǎn)生乙肝表面抗體，當(dāng)乙肝病毒入侵時，抗體會迅速發(fā)揮作用，將病毒清除。

綜上所述，和乙肝病人吃飯感染乙肝的可能性極小。人們無需過度恐慌，應(yīng)該以科學(xué)的態(tài)度看待乙肝，尊重和理解乙肝病人。同時，為了更好地預(yù)防乙肝，建議定期進(jìn)行體檢，檢測乙肝抗體水平，必要時接種乙肝疫苗。