基因編輯在理論上或可改變感冒吃羊肉的禁忌，但涉及多方面因素，如基因編輯技術(shù)的局限性、感冒的發(fā)病機制、羊肉的營養(yǎng)特性、倫理道德問題、現(xiàn)有醫(yī)學(xué)認(rèn)知的局限性等。

1. 基因編輯技術(shù)的局限性：目前基因編輯技術(shù)雖然取得了一定進(jìn)展，但仍存在脫靶效應(yīng)等風(fēng)險。脫靶可能會導(dǎo)致非目標(biāo)基因被編輯，引發(fā)不可預(yù)測的后果，這使得通過基因編輯來改變?nèi)梭w對感冒時吃羊肉的反應(yīng)存在很大不確定性。而且基因編輯的精準(zhǔn)度還不足以精確調(diào)控與飲食禁忌相關(guān)的復(fù)雜基因網(wǎng)絡(luò)。

2. 感冒的發(fā)病機制：感冒通常由病毒感染引起，病毒入侵人體后會引發(fā)免疫系統(tǒng)的一系列反應(yīng)。不同類型的感冒病毒以及人體自身的免疫狀態(tài)都會影響病情。即使通過基因編輯改變了某些基因，也難以保證在各種感冒情況下都能消除吃羊肉的禁忌，因為免疫系統(tǒng)的反應(yīng)是復(fù)雜且動態(tài)的。

3. 羊肉的營養(yǎng)特性：羊肉富含蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分。在感冒期間，人體的消化功能可能會受到一定影響，食用羊肉可能會增加腸胃負(fù)擔(dān)。基因編輯要改變這種因身體消化功能變化而產(chǎn)生的飲食禁忌，需要對消化系統(tǒng)相關(guān)基因進(jìn)行廣泛而精確的調(diào)整，這在目前技術(shù)下幾乎難以實現(xiàn)。

4. 倫理道德問題：基因編輯涉及到倫理道德層面的爭議。對人類基因進(jìn)行隨意編輯可能會破壞自然的基因庫平衡，引發(fā)一系列社會和倫理問題。在沒有充分的科學(xué)依據(jù)和社會共識的情況下，很難開展大規(guī)模的基因編輯來改變感冒吃羊肉的禁忌。

5. 現(xiàn)有醫(yī)學(xué)認(rèn)知的局限性：目前醫(yī)學(xué)對基因與飲食禁忌之間的關(guān)系了解還不夠全面。雖然知道基因在一定程度上影響人體的生理功能和對食物的反應(yīng)，但具體到感冒時吃羊肉的禁忌與哪些基因相關(guān)，還存在很多未知。這使得基因編輯缺乏明確的靶點和方向。

綜上所述，基因編輯在理論上或許有改變感冒吃羊肉禁忌的可能性，但受限于技術(shù)、疾病機制、食物特性、倫理道德以及醫(yī)學(xué)認(rèn)知等多方面因素，在現(xiàn)階段難以實現(xiàn)。未來隨著基因編輯技術(shù)的不斷發(fā)展和醫(yī)學(xué)研究的深入，或許會有新的突破，但目前還是應(yīng)遵循傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)建議，在感冒期間合理飲食。