老人咳嗽難緩解，可通過煮梨的方式輔助緩解，煮梨時可搭配川貝母、銀耳、百合、陳皮、杏仁等食材，以增強止咳效果。

1. 川貝母：川貝母有清熱潤肺、化痰止咳的功效。將梨去核后，放入適量川貝母，加少許冰糖，隔水蒸30分鐘左右。川貝母能減輕呼吸道炎癥，減少痰液分泌，從而緩解咳嗽癥狀。常見的含川貝母的藥物有川貝枇杷糖漿、川貝雪梨膏、復(fù)方川貝精片等，但使用時需遵醫(yī)囑。

2. 銀耳：銀耳富含多種營養(yǎng)成分，具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的作用。把銀耳泡發(fā)后與梨一起燉煮，可滋潤肺部，緩解干咳少痰的情況。銀耳中的多糖體能夠增強機體免疫力，有助于老人身體恢復(fù)。

3. 百合：百合有潤肺止咳、清心安神的效果。和梨一同煮制，能改善肺燥咳嗽、虛煩驚悸等狀況。百合中的秋水仙堿等生物堿，對呼吸道有一定的舒緩作用。

4. 陳皮：陳皮能理氣健脾、燥濕化痰。在煮梨時加入陳皮，可促進痰液排出，減輕咳嗽。陳皮所含的揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。

5. 杏仁：杏仁分為苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁有止咳平喘的功效。煮梨時加入適量杏仁，能增強止咳效果。但苦杏仁有一定毒性，使用時需嚴(yán)格控制量。

老人咳嗽難緩解時，煮梨搭配川貝母、銀耳、百合、陳皮、杏仁等食材，能在一定程度上輔助緩解咳嗽癥狀。不過，若咳嗽癥狀持續(xù)不緩解或加重，應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)院的呼吸內(nèi)科就診，明確病因并進行針對性治療。同時，使用相關(guān)藥物時務(wù)必遵醫(yī)囑。