當(dāng)懷孕遇上生黃瓜，需從選擇黃瓜、清洗黃瓜、控制食用量、搭配食物、保存黃瓜等方面處理以保證安全。

1. 選擇黃瓜：挑選新鮮、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)腐爛的黃瓜。新鮮的黃瓜口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而有病蟲(chóng)害或腐爛的黃瓜可能含有有害物質(zhì)，食用后可能影響孕婦和胎兒健康。盡量選擇有機(jī)黃瓜，有機(jī)種植過(guò)程中使用農(nóng)藥較少，相對(duì)更安全。

2. 清洗黃瓜：用流動(dòng)的水沖洗黃瓜表面，可去除大部分灰塵和雜質(zhì)。使用果蔬清洗劑清洗，能有效去除農(nóng)藥殘留，但要注意按照說(shuō)明使用，并沖洗干凈。也可以將黃瓜浸泡在鹽水中一段時(shí)間，鹽水有一定的殺菌作用，之后再用清水沖洗。

3. 控制食用量：雖然生黃瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，但孕婦也不宜過(guò)量食用。過(guò)量食用可能會(huì)引起腸胃不適，導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。一般建議孕婦每天食用1 - 2根中等大小的黃瓜即可。

4. 搭配食物：生黃瓜可以和其他食物搭配食用，以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。例如可以和富含蛋白質(zhì)的食物如雞蛋、牛奶等搭配，也可以和其他蔬菜一起做成沙拉，增加食物的多樣性。但要避免和一些寒性食物大量搭配，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。

5. 保存黃瓜：如果一次購(gòu)買的黃瓜較多，需要妥善保存。可以將黃瓜用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室保存，這樣能延長(zhǎng)黃瓜的保鮮期。但要注意不要和有強(qiáng)烈氣味的食物放在一起，以免黃瓜吸收異味。

懷孕時(shí)食用生黃瓜，通過(guò)正確選擇、仔細(xì)清洗、合理控制食用量、科學(xué)搭配食物以及妥善保存等處理方式，能在享受生黃瓜營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，保障孕婦和胎兒的健康安全。若食用生黃瓜后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。