空氣污染有可能導致一天到晚不餓，主要通過影響嗅覺味覺、引發(fā)呼吸道炎癥、造成心理壓力、影響消化系統(tǒng)血液循環(huán)、干擾激素分泌等方面起作用。

1. 影響嗅覺味覺：空氣中的污染物如顆粒物、有害氣體等，會附著在鼻腔和口腔黏膜上，影響嗅覺和味覺感受器的正常功能。當嗅覺和味覺變得遲鈍時，食物的香氣和味道不能被充分感知，會降低食欲，從而可能導致一整天都沒有饑餓感。

2. 引發(fā)呼吸道炎癥：長期暴露在污染的空氣中，容易引發(fā)呼吸道炎癥，如支氣管炎、咽炎等。炎癥會導致咽喉疼痛、咳嗽等不適癥狀，這些不適會影響吞咽和進食的過程，使人對食物產生抗拒心理，進而減少饑餓感。

3. 造成心理壓力：空氣污染嚴重時，人們往往會對自身健康產生擔憂，這種心理壓力會影響神經系統(tǒng)的調節(jié)功能。神經系統(tǒng)與消化系統(tǒng)密切相關，心理壓力過大可能會抑制胃腸蠕動和消化液的分泌，使食物在胃腸道內的消化和排空速度減慢，從而導致沒有饑餓感。

4. 影響消化系統(tǒng)血液循環(huán)：空氣中的污染物進入人體后，可能會對血管造成損傷，影響血液循環(huán)。消化系統(tǒng)的正常運轉需要充足的血液供應，當血液循環(huán)受到影響時，胃腸道的血液灌注不足，消化功能會受到抑制，導致食物消化吸收緩慢，進而使人感覺不到饑餓。

5. 干擾激素分泌：空氣污染還可能干擾人體內分泌系統(tǒng)的正常功能，影響激素的分泌。例如，空氣污染可能影響胰島素、胃饑餓素等與食欲調節(jié)相關激素的分泌水平。胰島素分泌異常可能導致血糖代謝紊亂，胃饑餓素分泌減少則會使人的饑餓感降低。

綜上所述，空氣污染在多個方面會對人體的食欲產生影響，有可能導致一天到晚不餓。如果長期處于空氣污染環(huán)境中且出現食欲不振等情況，應及時改善環(huán)境，并可前往正規(guī)醫(yī)院的消化內科等科室就診，以排除其他疾病的可能。