蕁麻疹患者有5種絕對不能碰的忌口食物，分別是海鮮、辛辣食物、酒精類飲品、蛋類、奶制品等。

1. 海鮮：海鮮中含有大量的異種蛋白，這種蛋白容易引起人體的過敏反應。像蝦、蟹、貝類等，進入人體后可能會激活免疫系統(tǒng)，釋放出如組胺等化學物質(zhì)，從而誘發(fā)或加重蕁麻疹癥狀，導致皮膚瘙癢、風團增多等情況。

2. 辛辣食物：辛辣食物具有較強的刺激性，辣椒、花椒、芥末等辛辣食物會使血管擴張，增加血管的通透性。這會促使體內(nèi)的炎癥介質(zhì)更容易釋放到組織中，進而加重蕁麻疹患者皮膚的紅腫、瘙癢癥狀，不利于病情的恢復。

3. 酒精類飲品：酒精進入人體后會對肝臟等器官產(chǎn)生負擔，同時也會影響人體的免疫系統(tǒng)。飲酒后，酒精可能會使皮膚血管擴張，加速血液循環(huán)，導致蕁麻疹的風團更加明顯，瘙癢感加劇。而且酒精還可能與治療蕁麻疹的藥物發(fā)生相互作用，影響藥物療效。

4. 蛋類：蛋類也是常見的過敏原之一，尤其是蛋清。蛋清中含有的蛋白質(zhì)分子較小，容易通過腸壁進入血液，引發(fā)過敏反應。對于蕁麻疹患者來說，食用蛋類可能會導致病情反復或加重。

5. 奶制品：牛奶等奶制品含有酪蛋白等成分，部分人可能對這些成分過敏。食用奶制品后，可能會引起胃腸道不適，同時也可能誘發(fā)或加重蕁麻疹的癥狀，出現(xiàn)皮膚問題和消化問題。

蕁麻疹患者在日常飲食中需要格外注意，避免食用海鮮、辛辣食物、酒精類飲品、蛋類和奶制品等食物。合理的飲食對于控制蕁麻疹的癥狀、促進病情恢復至關重要。如果對某些食物是否能食用存在疑問，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生。