有5種食物有助于溶解牙垢，分別是芹菜、蘋(píng)果、綠茶、胡蘿卜、香菇等。

1. 芹菜：芹菜是富含膳食纖維的蔬菜，在咀嚼芹菜的過(guò)程中，其纖維就像掃把一樣，能對(duì)牙齒表面進(jìn)行清掃和摩擦，把附著在牙齒上的部分牙垢和食物殘?jiān)鼛ё?，減少牙垢的堆積。而且咀嚼芹菜還能促進(jìn)唾液分泌，唾液可以平衡口腔內(nèi)的酸堿度，抑制細(xì)菌滋生，進(jìn)一步維護(hù)口腔健康。

2. 蘋(píng)果：蘋(píng)果質(zhì)地較硬，食用時(shí)需要較大力度咀嚼。這種咀嚼動(dòng)作能刺激唾液分泌，唾液中的礦物質(zhì)可以增強(qiáng)牙齒的抗酸性，有助于預(yù)防齲齒和牙垢形成。同時(shí)，蘋(píng)果的脆爽口感在咀嚼時(shí)可以對(duì)牙齒起到清潔作用，幫助去除牙齒表面的污垢。

3. 綠茶：綠茶中含有豐富的氟，氟可以和牙齒中的磷灰石結(jié)合，增強(qiáng)牙齒的抗酸能力，預(yù)防齲齒和牙垢的產(chǎn)生。此外，綠茶中的兒茶素能夠抑制口腔內(nèi)變形鏈球菌的生長(zhǎng)，減少牙菌斑的形成，從而達(dá)到溶解和預(yù)防牙垢的效果。

4. 胡蘿卜：胡蘿卜含有大量的維生素和膳食纖維。在咀嚼胡蘿卜時(shí)，它可以像刷子一樣清潔牙齒表面，去除污垢。而且胡蘿卜中的營(yíng)養(yǎng)成分有助于維持口腔黏膜的健康，增強(qiáng)口腔的抵抗力，減少牙垢形成的機(jī)會(huì)。

5. 香菇：香菇中含有香菇多糖體，它可以抑制口腔內(nèi)致病菌的生長(zhǎng)，減少牙菌斑的形成。同時(shí)，香菇在咀嚼過(guò)程中也能對(duì)牙齒起到一定的清潔作用，幫助溶解和清除牙垢。

芹菜、蘋(píng)果、綠茶、胡蘿卜、香菇這5種食物，通過(guò)不同的方式對(duì)牙齒起到清潔和保護(hù)作用，有助于溶解牙垢。在日常生活中，可以適當(dāng)多攝入這些食物，維護(hù)口腔健康。但要注意，食物對(duì)牙垢的溶解作用是有限的，仍需保持良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣，如正確刷牙、使用牙線等。如果牙垢問(wèn)題嚴(yán)重，建議及時(shí)到正規(guī)的口腔科就診。