蛋白質(zhì)攝入不足會引發(fā)多種疾病，如免疫力下降、貧血、骨質(zhì)疏松、肌肉萎縮、水腫等。

1. 免疫力下降：蛋白質(zhì)是免疫系統(tǒng)的重要組成部分，攝入不足會導(dǎo)致免疫細(xì)胞數(shù)量減少、活性降低，使身體抵御外界病菌的能力減弱，容易患上感冒、流感等各種感染性疾病。補充蛋白質(zhì)能為免疫系統(tǒng)提供充足的“彈藥”，增強免疫功能?？赏ㄟ^攝入富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、牛奶、魚肉等，必要時可遵醫(yī)囑使用人免疫球蛋白、轉(zhuǎn)移因子口服溶液、匹多莫德顆粒等藥物來提高免疫力。

2. 貧血：蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的重要原料，缺乏蛋白質(zhì)會影響血紅蛋白的合成，導(dǎo)致紅細(xì)胞數(shù)量減少，引發(fā)貧血。患者會出現(xiàn)面色蒼白、頭暈、乏力等癥狀。治療時，除了增加蛋白質(zhì)攝入，還可遵醫(yī)囑使用硫酸亞鐵片、富馬酸亞鐵顆粒、維生素B12片等藥物來改善貧血狀況。

3. 骨質(zhì)疏松：蛋白質(zhì)對于維持骨骼的健康至關(guān)重要，它參與骨基質(zhì)的合成。蛋白質(zhì)攝入不足會使骨基質(zhì)合成減少，骨密度下降，增加骨質(zhì)疏松的發(fā)生風(fēng)險。患者容易出現(xiàn)骨折、腰酸背痛等癥狀。治療上，要保證充足的蛋白質(zhì)攝入，同時可遵醫(yī)囑使用碳酸鈣D3片、阿侖膦酸鈉片、骨化三醇膠丸等藥物來增強骨密度。

4. 肌肉萎縮：肌肉主要由蛋白質(zhì)組成，蛋白質(zhì)缺乏會導(dǎo)致肌肉蛋白合成減少，分解增加，從而引起肌肉萎縮?；颊邥霈F(xiàn)肌肉力量下降、活動能力受限等情況。為改善肌肉萎縮，需增加蛋白質(zhì)攝入，并結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\動鍛煉。必要時可遵醫(yī)囑使用甲鈷胺片、維生素B6片、肌苷片等藥物來營養(yǎng)神經(jīng)、促進(jìn)肌肉恢復(fù)。

5. 水腫：蛋白質(zhì)攝入不足會導(dǎo)致血漿膠體滲透壓降低，使水分從血管內(nèi)滲出到組織間隙，引起水腫。常見于下肢、眼瞼等部位。治療時，要補充足夠的蛋白質(zhì)，同時可遵醫(yī)囑使用氫氯噻嗪片、呋塞米片、螺內(nèi)酯片等藥物來減輕水腫。

蛋白質(zhì)攝入不足會對身體健康造成諸多不良影響，引發(fā)多種疾病。為了保持身體健康，應(yīng)保證合理的蛋白質(zhì)攝入，通過均衡飲食，多吃富含蛋白質(zhì)的食物。如果出現(xiàn)因蛋白質(zhì)攝入不足引發(fā)的疾病，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療和調(diào)整飲食。