血糖高人群喝與不喝牛奶存在諸多差異，主要體現(xiàn)在營養(yǎng)補充、血糖控制、體重管理、骨骼健康、心血管健康等方面。

1. 營養(yǎng)補充：牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D等營養(yǎng)物質(zhì)。血糖高人群不喝牛奶，可能會導(dǎo)致這些營養(yǎng)素攝入不足，影響身體正常的生理功能。而喝牛奶可以補充這些營養(yǎng)，有助于維持身體的正常代謝。

2. 血糖控制：牛奶的升糖指數(shù)較低，適量飲用不會引起血糖的大幅波動。同時，牛奶中的蛋白質(zhì)可以延緩碳水化合物的吸收，有助于穩(wěn)定血糖。不喝牛奶的血糖高人群，在選擇其他食物時，如果沒有合理搭配，可能更容易出現(xiàn)血糖波動較大的情況。

3. 體重管理：牛奶中的蛋白質(zhì)可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。血糖高人群喝牛奶有助于控制食欲，對于體重管理有一定的幫助。而不喝牛奶，可能會因為饑餓感而攝入更多的食物，增加體重控制的難度。

4. 骨骼健康：血糖高人群由于代謝紊亂，容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等骨骼問題。牛奶是鈣的良好來源，喝牛奶可以補充鈣，預(yù)防和改善骨質(zhì)疏松。不喝牛奶的話，鈣的攝入量可能不足，會增加骨骼疾病的發(fā)生風險。

5. 心血管健康：牛奶中含有一些對心血管有益的成分，如乳清蛋白、鈣等。血糖高人群往往心血管疾病的發(fā)生風險較高，喝牛奶有助于維持心血管的健康。不喝牛奶則可能錯過這些有益成分對心血管的保護作用。

綜上所述，血糖高人群喝牛奶在營養(yǎng)補充、血糖控制、體重管理、骨骼健康和心血管健康等方面都具有明顯的優(yōu)勢，與不喝牛奶存在較大差異。因此，血糖高人群可以在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，適量飲用牛奶，以促進身體健康。