老人吃過(guò)期葉酸，身體可能出現(xiàn)胃腸道不適、過(guò)敏反應(yīng)、影響藥效發(fā)揮、增加肝臟腎臟負(fù)擔(dān)、引發(fā)感染等情況。

1. 胃腸道不適：過(guò)期葉酸的化學(xué)成分可能發(fā)生變化，服用后易刺激胃腸道。老人的腸胃功能本就相對(duì)較弱，可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。這些癥狀會(huì)影響老人的正常飲食和消化吸收，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不足，進(jìn)而影響身體健康。

2. 過(guò)敏反應(yīng)：過(guò)期葉酸可能產(chǎn)生新的雜質(zhì)或過(guò)敏原，老人服用后可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。過(guò)敏癥狀表現(xiàn)多樣，輕者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅斑、皮疹等，嚴(yán)重者可能出現(xiàn)呼吸困難、喉頭水腫等過(guò)敏性休克癥狀，危及生命。

3. 影響藥效發(fā)揮：葉酸過(guò)期后，其有效成分的含量和活性會(huì)降低，無(wú)法達(dá)到預(yù)期的治療或保健效果。老人可能本身需要補(bǔ)充葉酸來(lái)預(yù)防巨幼細(xì)胞貧血、降低同型半胱氨酸水平等，但過(guò)期葉酸不能起到應(yīng)有的作用，從而延誤病情或影響健康狀況的改善。

4. 增加肝臟腎臟負(fù)擔(dān)：過(guò)期葉酸中的變質(zhì)成分需要通過(guò)肝臟和腎臟進(jìn)行代謝和解毒。老人的肝臟和腎臟功能有所衰退，額外的代謝負(fù)擔(dān)可能會(huì)加重肝腎的損傷，長(zhǎng)期或大量服用過(guò)期葉酸可能導(dǎo)致肝腎功能異常，影響身體的正常代謝和排泄功能。

5. 引發(fā)感染：過(guò)期葉酸如果保存不當(dāng)，可能會(huì)滋生細(xì)菌、真菌等微生物。老人服用被污染的過(guò)期葉酸后，可能會(huì)引發(fā)胃腸道感染、呼吸道感染等疾病，出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等感染癥狀，進(jìn)一步損害身體健康。

老人吃過(guò)期葉酸可能會(huì)對(duì)身體造成多種不良影響，從常見(jiàn)的胃腸道不適到嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)和肝腎損傷等。為了老人的健康，應(yīng)避免服用過(guò)期藥物。如果老人不慎服用了過(guò)期葉酸并出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)前往正規(guī)醫(yī)院就診，接受專(zhuān)業(yè)的診斷和治療。同時(shí)，在日常生活中要妥善保存藥物，定期檢查藥品有效期，確保用藥安全。