韭菜回奶說法盛行，但缺乏科學(xué)依據(jù)，主要受個體差異、食物成分、傳統(tǒng)觀念、激素水平、心理因素等影響。

1. 個體差異：不同女性身體狀況和生理反應(yīng)不同，對食物的敏感度也有差異。有些女性食用韭菜后可能感覺乳汁分泌減少，就認(rèn)為是韭菜回奶所致，但這可能只是個體特殊反應(yīng)，并非普遍現(xiàn)象。

2. 食物成分：韭菜含有多種營養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等，但目前沒有科學(xué)研究表明這些成分會直接抑制乳汁分泌。從營養(yǎng)角度看，韭菜對人體有益，正常食用不會影響乳汁的生成。

3. 傳統(tǒng)觀念：在一些地區(qū)，存在韭菜回奶的傳統(tǒng)說法，經(jīng)過代代相傳，這種觀念深入人心。然而，傳統(tǒng)觀念缺乏科學(xué)驗(yàn)證，可能是基于個別案例的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，不具有普遍代表性。

4. 激素水平：乳汁分泌主要受激素調(diào)節(jié)，如催乳素等。女性產(chǎn)后的激素水平變化復(fù)雜，可能受到情緒、睡眠、飲食結(jié)構(gòu)等多種因素影響。如果在食用韭菜期間恰好出現(xiàn)激素水平波動導(dǎo)致乳汁減少，就容易將原因歸咎于韭菜。

5. 心理因素：當(dāng)產(chǎn)婦聽聞韭菜回奶的說法后，心理上會產(chǎn)生一定的暗示作用。在食用韭菜后，會格外關(guān)注乳汁分泌情況，一旦發(fā)現(xiàn)乳汁稍有減少，就會強(qiáng)化韭菜回奶的認(rèn)知，從而影響自身的心理狀態(tài)，進(jìn)一步可能影響乳汁分泌。

綜上所述，韭菜回奶的說法缺乏科學(xué)依據(jù)，乳汁分泌減少是多種因素綜合作用的結(jié)果。產(chǎn)婦在哺乳期應(yīng)保持科學(xué)的飲食觀念，均衡攝入各種營養(yǎng)物質(zhì)，同時保持良好的心態(tài)和生活習(xí)慣。如果出現(xiàn)乳汁分泌異常的情況，建議及時到婦產(chǎn)科或營養(yǎng)科就診咨詢。