兒童膽結(jié)石患者不能吃的3種零食為油炸類(lèi)零食、高糖零食、高膽固醇零食，如炸雞塊、巧克力、蛋黃派等。

1. 油炸類(lèi)零食：像炸雞塊、薯?xiàng)l、油條等都屬于油炸類(lèi)零食。這類(lèi)零食含有大量的油脂，在進(jìn)入人體后，會(huì)刺激膽囊收縮。而兒童膽結(jié)石患者的膽囊本身就存在病變，膽囊收縮時(shí)，結(jié)石可能會(huì)移動(dòng)，容易造成膽囊管梗阻，引起膽絞痛，還可能導(dǎo)致膽囊炎急性發(fā)作。此外，長(zhǎng)期大量食用油炸類(lèi)零食，會(huì)使體內(nèi)脂肪含量增加，膽汁中的膽固醇濃度也會(huì)升高，進(jìn)一步加重膽結(jié)石的病情。

2. 高糖零食：巧克力、糖果、蛋糕等都屬于高糖零食。過(guò)多的糖分會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致體重增加，肥胖是膽結(jié)石形成和發(fā)展的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素。而且高糖食物會(huì)刺激胰島素分泌，胰島素會(huì)使膽固醇合成增加，膽汁中膽固醇飽和度升高，容易形成新的結(jié)石。同時(shí)，高糖飲食還可能影響膽囊的正常收縮功能，使膽汁排出不暢，不利于膽結(jié)石病情的控制。

3. 高膽固醇零食：蛋黃派、動(dòng)物內(nèi)臟零食等富含膽固醇。對(duì)于兒童膽結(jié)石患者來(lái)說(shuō)，膽汁中的膽固醇含量已經(jīng)處于較高水平，再攝入高膽固醇的零食，會(huì)使膽汁中膽固醇過(guò)飽和，更容易析出結(jié)晶，促使結(jié)石增大或增多。并且高膽固醇飲食還會(huì)加重肝臟和膽囊的代謝負(fù)擔(dān)，影響肝膽的正常功能。

兒童膽結(jié)石患者在日常飲食中需要格外注意，避免食用油炸類(lèi)、高糖和高膽固醇的零食，以減少對(duì)膽囊的刺激，降低膽結(jié)石發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。合理的飲食對(duì)于控制病情、促進(jìn)康復(fù)非常重要，家長(zhǎng)應(yīng)幫助孩子養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。如果孩子出現(xiàn)腹痛等不適癥狀，應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診。