孕婦產(chǎn)檢時(shí)被告知營(yíng)養(yǎng)不足，吃鵝蛋是不錯(cuò)的選擇，鵝蛋富含蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)、卵磷脂，且具有一定食療作用。

1. 富含蛋白質(zhì)：鵝蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其氨基酸組成與人體組織蛋白質(zhì)最為接近，易于孕婦消化吸收。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的基本成分，對(duì)于孕婦自身組織的修復(fù)和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。在孕期，孕婦需要更多的蛋白質(zhì)來(lái)滿足自身和胎兒的需求，鵝蛋中的蛋白質(zhì)可以為孕婦提供充足的能量和營(yíng)養(yǎng)支持。

2. 多種維生素：鵝蛋中含有維生素A、維生素D、維生素E、維生素B族等多種維生素。維生素A對(duì)胎兒的視力發(fā)育和皮膚健康有益；維生素D有助于鈣的吸收和利用，對(duì)胎兒骨骼和牙齒的發(fā)育起著重要作用；維生素E具有抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷；B族維生素參與人體的新陳代謝，對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能和孕婦的精神狀態(tài)有幫助。

3. 礦物質(zhì)豐富：鵝蛋富含鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質(zhì)。鈣是胎兒骨骼和牙齒發(fā)育的關(guān)鍵元素，孕婦攝入足夠的鈣可以預(yù)防胎兒缺鈣和自身骨質(zhì)疏松；鐵是制造血紅蛋白的重要原料，能預(yù)防孕婦缺鐵性貧血，保證胎兒氧氣的供應(yīng)；鋅參與人體多種酶的合成，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫功能和智力發(fā)育有積極影響；鎂對(duì)維持孕婦的心臟、肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能有重要意義。

4. 卵磷脂含量高：鵝蛋中含有豐富的卵磷脂，它是一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，對(duì)胎兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育具有重要作用。卵磷脂可以提高腦細(xì)胞的活性，增強(qiáng)記憶力和智力，有助于胎兒的智力開發(fā)。同時(shí)，卵磷脂還能降低血液中的膽固醇，對(duì)孕婦的心血管健康有益。

5. 食療作用：在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，鵝蛋有一定的食療功效。它性溫，可補(bǔ)中益氣，對(duì)于孕期身體較為虛弱的孕婦有一定的滋補(bǔ)作用。此外，鵝蛋還具有去胎毒的說(shuō)法，雖然目前沒有科學(xué)依據(jù)證實(shí)其去胎毒的作用，但適量食用鵝蛋對(duì)孕婦和胎兒的健康并無(wú)壞處。

綜上所述，當(dāng)孕婦產(chǎn)檢被告知營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)，鵝蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物選擇。其富含的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)孕婦自身健康和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都有諸多益處。不過(guò)，孕婦在食用鵝蛋時(shí)也應(yīng)注意適量，合理搭配其他食物，以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。如果孕婦對(duì)鵝蛋過(guò)敏或有其他特殊情況，應(yīng)避免食用，并咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。