每日吃點當歸，可起到補血養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便、增強免疫力、改善心血管功能等作用。

1. 補血養(yǎng)血：當歸是一種傳統(tǒng)的補血良藥，其含有的多種營養(yǎng)成分，如當歸多糖、阿魏酸等，能夠促進造血干細胞的增殖和分化，增加紅細胞、白細胞和血小板的數(shù)量，從而改善貧血癥狀，使人面色紅潤、精神飽滿。對于因氣血不足引起的頭暈、乏力、心慌等癥狀有較好的緩解作用。

2. 調(diào)經(jīng)止痛：在婦科領(lǐng)域，當歸應(yīng)用廣泛。它可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)，緩解經(jīng)期腹痛、月經(jīng)不調(diào)等問題。當歸能夠抑制子宮平滑肌的收縮，對于痛經(jīng)有明顯的止痛效果。同時，它還可以改善月經(jīng)量少、閉經(jīng)等情況，使女性的月經(jīng)周期更加規(guī)律。

3. 潤腸通便：當歸具有一定的油脂成分，能夠潤滑腸道，促進腸道蠕動，從而起到潤腸通便的作用。對于因血虛腸燥引起的便秘，適當食用當歸可以有效緩解癥狀，保持腸道通暢，預(yù)防便秘帶來的一系列健康問題。

4. 增強免疫力：當歸中的有效成分能夠調(diào)節(jié)機體的免疫功能，增強巨噬細胞的吞噬能力，提高機體的抵抗力，使人體更能抵御外界病菌的侵襲。經(jīng)常食用當歸，可以減少感冒、流感等疾病的發(fā)生幾率，維持身體的健康狀態(tài)。

5. 改善心血管功能：當歸中的阿魏酸等成分具有抗血小板聚集、擴張血管、降低血脂等作用，能夠改善心血管系統(tǒng)的功能。它可以降低血液黏稠度，預(yù)防血栓形成，減少冠心病、心肌梗死等心血管疾病的發(fā)生風險，對心臟和血管起到保護作用。此外，當歸還可以輔助降低血壓，對于高血壓患者的病情控制有一定幫助。

綜上所述，每日適量食用當歸，在補血養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便、增強免疫力以及改善心血管功能等方面都能發(fā)揮積極作用。不過，當歸雖好，但并非適合所有人，食用時應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)和健康狀況合理選擇。在食用當歸進行營養(yǎng)保健時，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生或中醫(yī)師的意見，以確保安全有效地發(fā)揮其功效。