嬰兒吃未蒸的香蕉泥可能存在消化不良、感染病菌、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)、影響營(yíng)養(yǎng)吸收、損傷牙齒等危害。

1. 消化不良：嬰兒的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，香蕉泥不蒸的話，其質(zhì)地相對(duì)較硬，對(duì)于腸胃功能較弱的嬰兒而言，難以消化。未充分消化的香蕉泥可能會(huì)在腸道內(nèi)積聚，引起腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良的癥狀。

2. 感染病菌：香蕉在生長(zhǎng)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和銷(xiāo)售過(guò)程中，表面可能會(huì)沾染各種病菌、寄生蟲(chóng)卵等。如果不經(jīng)過(guò)蒸煮處理，直接將香蕉制成泥給嬰兒食用，這些病菌和寄生蟲(chóng)卵就可能進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，導(dǎo)致腸道感染，引發(fā)嘔吐、腹瀉等疾病。

3. 過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)：部分嬰兒可能對(duì)生香蕉中的某些成分過(guò)敏，不蒸的香蕉泥中這些過(guò)敏原成分未被破壞，嬰兒食用后可能會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅斑、呼吸急促等過(guò)敏反應(yīng)，嚴(yán)重的過(guò)敏甚至可能影響嬰兒的生命健康。

4. 影響營(yíng)養(yǎng)吸收：生香蕉中含有較多的鞣酸，鞣酸會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的復(fù)合物，從而影響嬰兒對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。經(jīng)過(guò)蒸煮后，香蕉中的鞣酸含量會(huì)有所降低，更有利于嬰兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

5. 損傷牙齒：未蒸的香蕉泥相對(duì)較黏，容易附著在嬰兒的牙齒表面。如果不及時(shí)清潔口腔，這些食物殘?jiān)鼤?huì)為口腔中的細(xì)菌提供養(yǎng)分，細(xì)菌滋生后會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，腐蝕嬰兒的牙齒，增加齲齒的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

6. 加重腸胃負(fù)擔(dān)：生香蕉的寒性相對(duì)較強(qiáng)，嬰兒腸胃嬌弱，食用不蒸的香蕉泥可能會(huì)刺激腸胃，導(dǎo)致腸胃蠕動(dòng)紊亂，進(jìn)一步加重腸胃負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期如此可能影響嬰兒的腸胃功能發(fā)育。

綜上所述，嬰兒吃未蒸的香蕉泥存在多種危害，包括消化不良、感染病菌、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)、影響營(yíng)養(yǎng)吸收、損傷牙齒以及加重腸胃負(fù)擔(dān)等。為了嬰兒的健康，在給嬰兒制作香蕉泥時(shí)，建議進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼糁筇幚?，同時(shí)要注意控制食用量。如果嬰兒在食用香蕉泥后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。