嬰兒吃未蒸的香蕉泥可能存在消化不良、感染病菌、過敏風險、影響營養(yǎng)吸收、損傷牙齒等危害。

1. 消化不良：嬰兒的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，香蕉泥不蒸的話，其質(zhì)地相對較硬，對于腸胃功能較弱的嬰兒而言，難以消化。未充分消化的香蕉泥可能會在腸道內(nèi)積聚，引起腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良的癥狀。

2. 感染病菌：香蕉在生長、運輸、儲存和銷售過程中，表面可能會沾染各種病菌、寄生蟲卵等。如果不經(jīng)過蒸煮處理，直接將香蕉制成泥給嬰兒食用，這些病菌和寄生蟲卵就可能進入嬰兒體內(nèi)，導致腸道感染，引發(fā)嘔吐、腹瀉等疾病。

3. 過敏風險：部分嬰兒可能對生香蕉中的某些成分過敏，不蒸的香蕉泥中這些過敏原成分未被破壞，嬰兒食用后可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅斑、呼吸急促等過敏反應(yīng)，嚴重的過敏甚至可能影響嬰兒的生命健康。

4. 影響營養(yǎng)吸收：生香蕉中含有較多的鞣酸，鞣酸會與食物中的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的復合物，從而影響嬰兒對這些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。經(jīng)過蒸煮后，香蕉中的鞣酸含量會有所降低，更有利于嬰兒對營養(yǎng)的吸收。

5. 損傷牙齒：未蒸的香蕉泥相對較黏，容易附著在嬰兒的牙齒表面。如果不及時清潔口腔，這些食物殘渣會為口腔中的細菌提供養(yǎng)分，細菌滋生后會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，腐蝕嬰兒的牙齒，增加齲齒的發(fā)生風險。

6. 加重腸胃負擔：生香蕉的寒性相對較強，嬰兒腸胃嬌弱，食用不蒸的香蕉泥可能會刺激腸胃，導致腸胃蠕動紊亂，進一步加重腸胃負擔，長期如此可能影響嬰兒的腸胃功能發(fā)育。

綜上所述，嬰兒吃未蒸的香蕉泥存在多種危害，包括消化不良、感染病菌、過敏風險、影響營養(yǎng)吸收、損傷牙齒以及加重腸胃負擔等。為了嬰兒的健康，在給嬰兒制作香蕉泥時，建議進行適當?shù)恼糁筇幚?，同時要注意控制食用量。如果嬰兒在食用香蕉泥后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。