缺鋅與不缺鋅人群在生長發(fā)育、免疫功能、味覺和食欲、皮膚健康、生殖功能等方面存在健康差異。

1. 生長發(fā)育：不缺鋅人群能為身體生長提供充足營養(yǎng)，生長發(fā)育正常，身高、體重等指標按正常規(guī)律增長。而缺鋅會影響細胞的生長和分化，阻礙生長激素的合成與分泌，導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩，兒童可能出現(xiàn)身材矮小、發(fā)育不良等情況。

2. 免疫功能：不缺鋅人群免疫系統(tǒng)能正常發(fā)揮作用，免疫細胞活性和功能良好，可有效抵御病原體入侵，減少患病幾率。缺鋅會使免疫細胞功能受損，導(dǎo)致免疫功能下降，身體易受細菌、病毒等病原體侵襲，出現(xiàn)反復(fù)感冒、感染等情況。

3. 味覺和食欲：不缺鋅人群味覺正常，能敏銳感知食物味道，有正常食欲。缺鋅會影響味覺素的合成，導(dǎo)致味覺減退、味覺異常，出現(xiàn)食欲不振、厭食，甚至異食癖，如喜歡吃泥土、紙張等非食物物質(zhì)。

4. 皮膚健康：不缺鋅人群皮膚新陳代謝正常，保持光滑、有彈性和健康狀態(tài)。缺鋅會影響皮膚的正常代謝和修復(fù)功能，導(dǎo)致皮膚粗糙、干燥，易出現(xiàn)皮疹、口腔潰瘍、傷口愈合緩慢等問題。

5. 生殖功能：不缺鋅人群生殖系統(tǒng)能正常發(fā)育和維持功能。缺鋅會對生殖系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響，男性可能出現(xiàn)精子數(shù)量減少、活力下降等問題，女性可能出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、受孕困難等情況。

6. 智力發(fā)育：不缺鋅人群大腦發(fā)育所需營養(yǎng)充足，有助于智力正常發(fā)展。兒童缺鋅可能影響大腦神經(jīng)細胞的發(fā)育和功能，導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩，學習能力和記憶力下降。

7. 視覺功能：不缺鋅人群視網(wǎng)膜等視覺器官能正常發(fā)揮功能。缺鋅會影響維生素A的代謝和視覺色素的合成，導(dǎo)致夜盲癥等視覺問題。

對于缺鋅人群，可通過食物補充鋅元素，如瘦肉、魚類、貝類、堅果等。必要時可遵醫(yī)囑使用葡萄糖酸鋅、甘草鋅、硫酸鋅等藥物進行補鋅治療。

缺鋅與不缺鋅人群在多個方面存在明顯的健康差異。鋅對人體健康至關(guān)重要，維持體內(nèi)鋅元素的平衡，有助于保障身體各系統(tǒng)的正常功能。若懷疑缺鋅，應(yīng)及時就醫(yī)檢查，并在醫(yī)生指導(dǎo)下進行合理的補充。