兒童突然喜歡吃甜食，可能會從影響食欲、導(dǎo)致肥胖、影響鈣吸收、引起內(nèi)分泌紊亂、增加齲齒風(fēng)險等方面影響長高。

1. 影響食欲：甜食通常含糖量高，兒童食用后容易產(chǎn)生飽腹感，從而降低對其他富含營養(yǎng)食物的攝入欲望。長此以往，可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，而這些營養(yǎng)物質(zhì)對于兒童的生長發(fā)育至關(guān)重要，缺乏它們會影響骨骼的正常生長和發(fā)育，進而影響長高。

2. 導(dǎo)致肥胖：過多攝入甜食會使體內(nèi)能量過剩，多余的能量會轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來，導(dǎo)致兒童肥胖。肥胖可能會引發(fā)一系列代謝問題，還可能影響性激素的分泌，導(dǎo)致性早熟。性早熟會使骨骼提前閉合，縮短兒童的生長周期，最終影響成年后的身高。

3. 影響鈣吸收：甜食中的糖在體內(nèi)代謝過程中會消耗大量的維生素B1和鈣。如果兒童長期大量吃甜食，會導(dǎo)致體內(nèi)鈣的流失增加，同時影響鈣的吸收和利用。鈣是構(gòu)成骨骼的重要成分，鈣缺乏會影響骨骼的生長和強度，不利于兒童長高。

4. 引起內(nèi)分泌紊亂：甜食的過量攝入可能會影響胰島素、生長激素等內(nèi)分泌激素的正常分泌和調(diào)節(jié)。生長激素是促進兒童生長發(fā)育的關(guān)鍵激素，其分泌異?？赡軙苯佑绊憙和纳L速度和身高增長。

5. 增加齲齒風(fēng)險：甜食中的糖分容易殘留在口腔中，為細菌提供了良好的生存環(huán)境。細菌分解糖分產(chǎn)生酸性物質(zhì)，會腐蝕牙齒，導(dǎo)致齲齒的發(fā)生。如果齲齒嚴重，會影響兒童的咀嚼功能，進而影響食物的消化和營養(yǎng)吸收，間接對身高增長產(chǎn)生不利影響。

綜上所述，兒童突然喜歡吃甜食，在多個方面存在影響長高的可能性。為了兒童的健康成長和正常身高發(fā)育，應(yīng)合理控制兒童甜食的攝入量，保證其飲食的均衡和多樣化，讓兒童攝入足夠的蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。同時，鼓勵兒童適當進行體育鍛煉，保證充足的睡眠。如果家長對兒童的生長發(fā)育有疑慮，建議及時帶兒童到正規(guī)醫(yī)院的兒科就診，咨詢專業(yè)醫(yī)生的意見。