髕骨骨折彎腿階段，營養(yǎng)搭配需注重補充蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維以及合理控制脂肪攝入等。

1. 蛋白質補充：蛋白質是身體修復和生長的重要物質。髕骨骨折彎腿時，充足的蛋白質有助于骨折部位的愈合和肌肉的恢復?？啥嗍秤檬萑?，如雞肉、牛肉等，其富含優(yōu)質動物蛋白；魚類也是很好的選擇，像鱸魚、鯽魚等，不僅蛋白質含量高，而且容易被人體吸收；豆類及豆制品，如黃豆、黑豆、豆腐等，是植物蛋白的優(yōu)質來源。此外，蛋類和奶類也是補充蛋白質的常見食物。

2. 維生素攝入：維生素在骨折恢復過程中起著關鍵作用。維生素C具有抗氧化作用，能促進膠原蛋白的合成，有助于骨折部位的連接和修復，可多吃柑橘、草莓、獼猴桃等水果。維生素D能促進鈣的吸收和利用，對于骨骼健康至關重要，可通過適當曬太陽和食用富含維生素D的食物，如魚肝油、蛋黃等來獲取。維生素K參與骨骼代謝，綠葉蔬菜如菠菜、西蘭花等是其良好來源。

3. 礦物質補充：鈣是骨骼的主要成分，骨折后補充足夠的鈣有利于骨折愈合。除了多喝牛奶、吃奶酪等富含鈣的食物外，還可適當食用蝦皮、海帶等。鎂能調節(jié)鈣的吸收和利用，堅果類食物如杏仁、腰果等含有豐富的鎂。鋅參與人體多種酶的合成，對骨折愈合也有幫助，可從瘦肉、海鮮等食物中獲取。

4. 膳食纖維攝取：髕骨骨折后患者活動量減少，容易出現(xiàn)便秘等問題。膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘。全谷類食物如燕麥、糙米等，以及蔬菜和水果中都含有豐富的膳食纖維。

5. 脂肪控制：雖然脂肪是人體必需的營養(yǎng)物質，但在髕骨骨折彎腿期間，應避免攝入過多的脂肪，尤其是飽和脂肪和反式脂肪。應選擇健康的脂肪來源，如橄欖油、魚油等，有助于維持身體的正常生理功能。

6. 合理飲食搭配：飲食應多樣化，保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入?？刹捎蒙偈扯嗖偷姆绞剑瑴p輕腸胃負擔，同時也有利于營養(yǎng)的吸收。避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免影響骨折的恢復。

7. 藥物輔助：在必要時，可在醫(yī)生的指導下適當補充一些藥物，如碳酸鈣、葡萄糖酸鈣、維生素AD軟膠囊等，以滿足身體對鈣和維生素的需求。但需注意遵醫(yī)囑使用。

髕骨骨折彎腿階段，科學合理的營養(yǎng)搭配對于骨折的愈合和身體的恢復至關重要。通過補充蛋白質、維生素、礦物質，攝取膳食纖維，控制脂肪攝入，以及合理的飲食搭配和必要時的藥物輔助，能為骨折的恢復提供良好的營養(yǎng)支持。同時，患者應及時關注自身的營養(yǎng)狀況，如有疑問可咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生。