適合寶寶吃蝦的做法有鮮蝦蒸蛋、蝦仁蔬菜粥、香煎蝦餅、番茄蝦滑湯、清蒸蝦等。

1. 鮮蝦蒸蛋：準(zhǔn)備鮮蝦、雞蛋、溫水、鹽。先將鮮蝦洗凈，去頭去殼挑去蝦線，切成小段備用。雞蛋打入碗中，加入適量鹽和溫水，攪拌均勻后過(guò)篩，去除表面浮沫。將切好的鮮蝦段放入蛋液中，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個(gè)小孔。放入蒸鍋中，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火蒸10 - 15分鐘，直到蛋液凝固。這道菜口感鮮嫩，富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，容易消化吸收，適合較小的寶寶。

2. 蝦仁蔬菜粥：需要大米、蝦仁、胡蘿卜、青菜。大米淘洗干凈，加水煮成粥。蝦仁洗凈切碎，胡蘿卜切成小丁，青菜洗凈切碎。待粥煮至濃稠時(shí)，加入蝦仁碎和胡蘿卜丁，繼續(xù)煮幾分鐘，直到蝦仁變色、胡蘿卜變軟。最后加入青菜碎，攪拌均勻，煮至青菜斷生即可。蔬菜粥營(yíng)養(yǎng)豐富，能為寶寶提供多種維生素和礦物質(zhì)。

3. 香煎蝦餅：準(zhǔn)備鮮蝦、胡蘿卜、淀粉、鹽。鮮蝦處理干凈后剁成蝦泥，胡蘿卜擦成細(xì)絲后切碎。將蝦泥、胡蘿卜碎放入碗中，加入適量淀粉和鹽，攪拌均勻，揉成面團(tuán)。將面團(tuán)分成小塊，搓成圓球后壓扁，制成蝦餅。平底鍋燒熱，刷上一層薄油，放入蝦餅，小火煎至兩面金黃。蝦餅口感鮮香，鍛煉寶寶的咀嚼能力。

4. 番茄蝦滑湯：準(zhǔn)備鮮蝦、番茄、雞蛋、淀粉、鹽。鮮蝦制成蝦泥，加入淀粉、鹽攪拌均勻。番茄洗凈，劃十字刀，用開(kāi)水燙一下后去皮，切成小塊。鍋中倒油，放入番茄塊翻炒出汁，加入適量清水煮開(kāi)。將蝦泥用勺子挖成小塊，放入鍋中，煮至蝦滑浮起。打入一個(gè)雞蛋，攪拌成蛋花，加入適量鹽調(diào)味即可。番茄蝦滑湯味道酸甜可口，能增進(jìn)寶寶食欲。

5. 清蒸蝦：把鮮蝦洗凈，用牙簽挑去蝦線。將鮮蝦放入蒸鍋中，大火蒸5 - 8分鐘，具體時(shí)間根據(jù)蝦的大小調(diào)整。蒸好后取出，可根據(jù)寶寶口味蘸少許醬油食用。清蒸蝦能最大程度保留蝦的營(yíng)養(yǎng)和鮮味，做法簡(jiǎn)單。

以上幾種寶寶吃蝦的做法，各具特色且營(yíng)養(yǎng)豐富。家長(zhǎng)可以根據(jù)寶寶的年齡、咀嚼能力和口味偏好進(jìn)行選擇，讓寶寶品嘗到蝦的鮮美，同時(shí)補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。在制作過(guò)程中，要確保食材新鮮、衛(wèi)生，烹飪方式健康。