改善甘油三酯正常但膽固醇高的情況，可從增加膳食纖維攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、控制脂肪攝入、食用富含不飽和脂肪酸的食物、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)等方面調(diào)整飲食。

1. 增加膳食纖維攝入：膳食纖維能在腸道中與膽固醇結(jié)合，減少其吸收。全谷物如燕麥、糙米等，含有豐富的膳食纖維，可作為主食的一部分。蔬菜中的芹菜、菠菜、西蘭花等，以及水果中的蘋果、香蕉、橙子等，也是膳食纖維的良好來(lái)源。

2. 選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于維持身體正常代謝。瘦肉如雞肉、魚(yú)肉等，脂肪含量相對(duì)較低，且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。豆類及其制品如豆腐、豆?jié){等，也是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的來(lái)源，同時(shí)還含有異黃酮等生物活性成分，有助于降低膽固醇。

3. 控制脂肪攝入：減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，有助于降低血液中膽固醇水平。應(yīng)避免食用動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、奶油等富含飽和脂肪的食物。同時(shí)，要注意控制食用油的用量，選擇橄欖油、菜籽油等富含不飽和脂肪酸的油脂。

4. 食用富含不飽和脂肪酸的食物：不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇水平，保護(hù)心血管健康。魚(yú)類如三文魚(yú)、金槍魚(yú)等富含Omega-3脂肪酸，可每周食用2-3次。堅(jiān)果如杏仁、核桃等也含有豐富的不飽和脂肪酸，但熱量較高，應(yīng)適量食用。

5. 補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：維生素C、維生素E、鎂等營(yíng)養(yǎng)素具有抗氧化作用，有助于保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，降低膽固醇氧化的風(fēng)險(xiǎn)。新鮮的蔬菜和水果富含維生素C和維生素E，可多吃。此外，還可通過(guò)食用全麥?zhǔn)称贰⒍诡?、綠葉蔬菜等補(bǔ)充鎂元素。

6. 控制糖分?jǐn)z入：過(guò)多的糖分會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致血脂升高。應(yīng)減少糖果、飲料、糕點(diǎn)等高糖食品的攝入，選擇低糖或無(wú)糖的食物。

7. 合理安排飲食：定時(shí)定量進(jìn)食，避免暴飲暴食。早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。同時(shí)，要注意飲食的均衡搭配，保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入。

通過(guò)合理的飲食調(diào)整，增加膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，控制脂肪和糖分的攝入，食用富含不飽和脂肪酸的食物以及補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)等，有助于改善甘油三酯正常但膽固醇高的情況。但飲食調(diào)整只是一方面，還應(yīng)結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和健康的生活方式。如果膽固醇水平持續(xù)異常，建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療，必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用阿托伐他汀、辛伐他汀、瑞舒伐他汀等藥物進(jìn)行降脂治療。