提升20個月寶寶抗病力的食譜可包含富含維生素的果蔬泥、富含蛋白質(zhì)的雞蛋羹、富含鈣質(zhì)的牛奶燕麥粥、富含鐵元素的菠菜瘦肉粥以及富含多種營養(yǎng)的魚肉豆腐湯等。

1. 富含維生素的果蔬泥：維生素對于寶寶的免疫系統(tǒng)發(fā)育至關(guān)重要?？梢赃x擇蘋果、香蕉、橙子、胡蘿卜、西蘭花等食材。將蘋果和胡蘿卜洗凈去皮后，切成小塊，蒸熟后用料理機(jī)打成泥狀。蘋果富含果膠和維生素C，具有促進(jìn)腸道蠕動和增強(qiáng)免疫力的作用；胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持寶寶的視力和皮膚健康。香蕉則富含鉀元素，能調(diào)節(jié)寶寶體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。

2. 富含蛋白質(zhì)的雞蛋羹：蛋白質(zhì)是寶寶生長發(fā)育和維持免疫系統(tǒng)正常功能的重要營養(yǎng)素。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。將雞蛋打入碗中，加入適量的溫水，攪拌均勻后過濾掉浮沫，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，放入蒸鍋中蒸熟。雞蛋羹口感嫩滑，容易消化吸收，能為寶寶提供充足的蛋白質(zhì)，增強(qiáng)身體的抵抗力。

3. 富含鈣質(zhì)的牛奶燕麥粥：鈣是寶寶骨骼和牙齒發(fā)育的關(guān)鍵元素，同時也對免疫系統(tǒng)的正常運作有幫助。將燕麥洗凈后，加入適量的水煮熟，然后倒入適量的牛奶繼續(xù)煮幾分鐘。燕麥富含膳食纖維，能促進(jìn)寶寶的腸道健康；牛奶則是鈣的優(yōu)質(zhì)來源，還含有豐富的磷、維生素D等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于鈣的吸收和利用。

4. 富含鐵元素的菠菜瘦肉粥：鐵元素對于寶寶的造血功能和免疫系統(tǒng)至關(guān)重要。將菠菜洗凈焯水后切碎，瘦肉切成末。先將大米煮成粥，然后加入瘦肉末煮熟，最后放入菠菜碎攪拌均勻。菠菜富含鐵和維生素C，能促進(jìn)鐵的吸收；瘦肉則是鐵的良好來源，能預(yù)防寶寶缺鐵性貧血，增強(qiáng)免疫力。

5. 富含多種營養(yǎng)的魚肉豆腐湯：魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和多種維生素、礦物質(zhì)，豆腐則含有豐富的植物蛋白和鈣。將魚肉洗凈切成塊，豆腐切成小塊。鍋中加入適量的水，放入魚肉塊和姜片，煮至魚肉熟透，然后加入豆腐塊繼續(xù)煮幾分鐘，最后加入適量的鹽調(diào)味。魚肉豆腐湯營養(yǎng)豐富，味道鮮美，容易消化吸收，能為寶寶提供全面的營養(yǎng)支持，提升抗病能力。

通過合理安排食譜，為20個月的寶寶提供富含維生素、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵元素等多種營養(yǎng)的食物，能夠幫助寶寶增強(qiáng)身體的抗病能力，減少生病的幾率。在制作食譜時，要注意食材的新鮮度和衛(wèi)生，根據(jù)寶寶的口味和消化能力進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。同時，如果寶寶有特殊的飲食需求或健康問題，建議咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生。