削完山藥手癢主要是山藥中的皂角素或植物堿引起，醫(yī)生建議可通過清洗、冰敷、涂抹藥物、口服藥物、就醫(yī)治療等方式緩解。

1. 清洗：削完山藥后，應盡快用大量清水沖洗雙手，以去除殘留在皮膚上的山藥汁液。可以使用溫和的洗手液，增強清潔效果，但要注意避免用力搔抓，以免加重瘙癢和損傷皮膚。

2. 冰敷：若清洗后瘙癢仍未緩解，可采用冰敷的方法。用冰袋或冷毛巾敷在瘙癢部位，每次15 - 20分鐘，能夠降低皮膚溫度，收縮血管，減輕局部炎癥反應，從而緩解瘙癢癥狀。

3. 涂抹藥物：可在瘙癢部位涂抹一些具有止癢作用的藥物。如爐甘石洗劑，其具有收斂、止癢的功效；糖皮質激素類藥膏，如氫化可的松乳膏、地塞米松乳膏等，能減輕炎癥和過敏反應，但使用時間不宜過長，以免引起皮膚萎縮等不良反應；還可以涂抹復方樟腦乳膏，也有一定的止癢效果。使用藥物時需遵醫(yī)囑。

4. 口服藥物：如果瘙癢癥狀較為嚴重，通過上述方法無法有效緩解，可在醫(yī)生指導下口服抗組胺藥物，如氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等。這些藥物能夠阻斷組胺與受體的結合，從而減輕過敏反應引起的瘙癢。

5. 就醫(yī)治療：若手癢癥狀持續(xù)不緩解，甚至出現(xiàn)紅腫、水皰、滲出等情況，或者伴有呼吸困難、頭暈、惡心等全身癥狀，應立即前往正規(guī)醫(yī)院的皮膚性病科就診。醫(yī)生會根據(jù)具體病情進行詳細的檢查和診斷，并給予相應的治療，可能包括系統(tǒng)使用糖皮質激素等藥物進行治療。

削完山藥手癢是常見現(xiàn)象，一般通過清洗、冰敷、涂抹藥物等方法可緩解。但如果癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，一定要及時就醫(yī)，以免延誤病情。在處理山藥時，可提前做好防護措施，如佩戴手套，避免直接接觸山藥汁液，減少手癢情況的發(fā)生。