在職業(yè)病防護(hù)中，通過(guò)攝入富含維生素B12的食物增強(qiáng)身體抵抗力十分重要。富含維生素B12的食物有肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶制品、海鮮、發(fā)酵豆制品等。

1. 肉類(lèi)：像牛肉、羊肉、豬肉等紅肉，是維生素B12的良好來(lái)源。肉類(lèi)中的維生素B12以輔酶形式存在，容易被人體吸收利用。對(duì)于從事體力勞動(dòng)強(qiáng)度較大的職業(yè)病患者，如礦工、建筑工人等，適當(dāng)攝入肉類(lèi)可以補(bǔ)充身體消耗的能量，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，增強(qiáng)身體的抵抗力，減少因勞累導(dǎo)致的感染風(fēng)險(xiǎn)。

2. 蛋類(lèi)：雞蛋、鴨蛋等蛋類(lèi)食物不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有豐富的維生素B12。蛋類(lèi)中的營(yíng)養(yǎng)成分較為全面，對(duì)于長(zhǎng)期處于精神高度緊張狀態(tài)的職業(yè)病患者，如程序員、辦公室職員等，有助于維持大腦的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，提高工作效率，同時(shí)增強(qiáng)身體的免疫能力，預(yù)防因壓力過(guò)大引發(fā)的疾病。

3. 奶制品：牛奶、羊奶以及奶酪等奶制品，也是維生素B12的重要來(lái)源。奶制品中的鈣含量豐富，與維生素B12協(xié)同作用，有助于骨骼健康。對(duì)于一些長(zhǎng)期站立工作的職業(yè)病患者，如教師、售貨員等，能夠增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度，預(yù)防骨質(zhì)疏松等疾病，同時(shí)提升身體的整體抵抗力。

4. 海鮮：魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)等海鮮富含維生素B12。例如，三文魚(yú)、鱈魚(yú)等魚(yú)類(lèi)含有大量的不飽和脂肪酸和維生素B12，對(duì)于從事接觸有害物質(zhì)工作的職業(yè)病患者，如化工工人等，具有一定的解毒和抗氧化作用，能夠減輕有害物質(zhì)對(duì)身體的損害，增強(qiáng)身體的抵抗力。

5. 發(fā)酵豆制品：像腐乳、豆豉等發(fā)酵豆制品，在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生維生素B12。發(fā)酵豆制品還含有多種有益微生物和生物活性物質(zhì)，對(duì)于消化功能較弱的職業(yè)病患者，如廚師等，有助于促進(jìn)消化，改善腸道菌群，進(jìn)而增強(qiáng)身體的抵抗力。

在職業(yè)病防護(hù)方面，合理攝入富含維生素B12的食物是增強(qiáng)身體抵抗力的有效方式。肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶制品、海鮮和發(fā)酵豆制品等食物，能為人體提供豐富的維生素B12，滿足不同職業(yè)人群的營(yíng)養(yǎng)需求。建議職業(yè)病患者在日常飲食中注重食物的多樣性，以更好地發(fā)揮維生素B12的作用，提升身體的抵抗力，預(yù)防疾病的發(fā)生。但如果身體出現(xiàn)嚴(yán)重的維生素B12缺乏癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。