寶寶吃蝦的5種營(yíng)養(yǎng)做法有鮮蝦蒸蛋、蝦仁蔬菜粥、香煎蝦餅、番茄蝦滑湯、西蘭花炒蝦仁等。

1. 鮮蝦蒸蛋：準(zhǔn)備鮮蝦、雞蛋、溫水、鹽。先將鮮蝦洗凈，去頭去殼挑蝦線，切成小段。雞蛋打入碗中，加入適量鹽和溫水，攪拌均勻后過篩，去除表面的浮沫。將切好的鮮蝦段放入蛋液中，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個(gè)小孔。冷水上鍋，小火蒸10 - 15分鐘左右，直到蛋液凝固。鮮蝦蒸蛋口感嫩滑，富含蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，易于寶寶消化吸收。

2. 蝦仁蔬菜粥：需要大米、蝦仁、胡蘿卜、青菜。大米洗凈，加水煮成粥。蝦仁洗凈切碎，胡蘿卜切成小丁，青菜洗凈切碎。粥煮至七八成熟時(shí)，加入蝦仁和胡蘿卜丁，繼續(xù)煮至蝦仁變色、胡蘿卜變軟。最后加入青菜碎，煮幾分鐘即可。蝦仁蔬菜粥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和礦物質(zhì)，能為寶寶提供全面的營(yíng)養(yǎng)。

3. 香煎蝦餅：準(zhǔn)備鮮蝦、土豆、淀粉、鹽、胡椒粉。鮮蝦去殼去頭挑蝦線，剁成蝦泥。土豆蒸熟后壓成泥狀。將蝦泥和土豆泥混合，加入適量淀粉、鹽和胡椒粉，攪拌均勻，揉成小餅狀。平底鍋刷少許油，將蝦餅放入鍋中，小火煎至兩面金黃。香煎蝦餅口感鮮美，富含蛋白質(zhì)和碳水化合物，能增加寶寶的食欲。

4. 番茄蝦滑湯：用到番茄、鮮蝦、淀粉、鹽、蔥花。鮮蝦去殼去頭挑蝦線，剁成蝦泥，加入適量淀粉和鹽，攪拌均勻，搓成蝦滑。番茄洗凈，劃十字刀，用開水燙一下，去皮后切成小塊。鍋中倒油，放入番茄塊翻炒出汁，加入適量清水煮開。將蝦滑逐個(gè)放入鍋中，煮至蝦滑浮起。最后撒上蔥花即可。番茄蝦滑湯味道酸甜可口，富含維生素C和番茄紅素，有助于寶寶增強(qiáng)免疫力。

5. 西蘭花炒蝦仁：準(zhǔn)備西蘭花、蝦仁、蒜、鹽、生抽。西蘭花切成小朵，放入開水中焯熟，撈出瀝干水分。蝦仁洗凈，用鹽和生抽腌制片刻。蒜切成末。鍋中倒油，放入蒜末爆香，加入蝦仁翻炒至變色。再加入西蘭花繼續(xù)翻炒，加入適量鹽調(diào)味即可。西蘭花炒蝦仁清爽可口，富含維生素、膳食纖維和蛋白質(zhì)，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育有益。

以上介紹的5種寶寶吃蝦的營(yíng)養(yǎng)做法，不僅能讓寶寶攝入豐富的營(yíng)養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、鈣、維生素等，還能通過不同的口味和烹飪方式吸引寶寶的食欲。家長(zhǎng)可以根據(jù)寶寶的年齡和口味偏好，選擇合適的做法為寶寶制作美食。