石漢平 主任醫(yī)師教授
中國(guó)醫(yī)科大學(xué)航空總醫(yī)院腫瘤醫(yī)學(xué)中心
對(duì)胃癌、結(jié)直腸癌、腹膜后腫瘤、乳腺癌、甲狀腺腫瘤的手術(shù)治療有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn);對(duì)80歲以上超高齡老人的外科手術(shù)、中晚期腫瘤患者的綜合治療、外科危重病/疑難雜癥的診斷和處理、臨床營(yíng)養(yǎng)評(píng)估與干預(yù)有獨(dú)到的體會(huì);首創(chuàng)“零輸血手術(shù)”理念，極大地減少了手術(shù)失血量及并發(fā)癥，顯著提高了手術(shù)安全性及治療效果;首創(chuàng)腫瘤代謝調(diào)節(jié)治療，得到國(guó)內(nèi)外專家的高度評(píng)價(jià)和一致認(rèn)同，成功地挽救了一大批中晚期腫瘤患者。
醫(yī)生介紹
石漢平教授先后于武漢大學(xué)、第二軍醫(yī)大學(xué)、美國(guó) Johns Hopkins 大學(xué)、第一軍醫(yī)大學(xué)、中山大學(xué)學(xué)習(xí)和工作，從醫(yī)工作30余年，對(duì)超高齡老人的外科手術(shù)、胃腸道腫瘤的手術(shù)治療、外科危重病及臨床營(yíng)養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富;首創(chuàng)“零輸血手術(shù)”理念，極大地減少了手術(shù)失血量及并發(fā)癥，顯著提高了手術(shù)安全性及治療效果;創(chuàng)立腫瘤營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)科，首創(chuàng)腫瘤代謝調(diào)節(jié)治療，得到國(guó)內(nèi)外專家的高度評(píng)價(jià)和一致認(rèn)同，成功地挽救了一大批中晚期腫瘤患者。
發(fā)表論文286篇，編寫專著41部，其中主編16部。創(chuàng)作散文188篇，出版散文集4本。獲專利12項(xiàng)，其中發(fā)明專利6項(xiàng)。獲省部級(jí)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)3項(xiàng)。獲得國(guó)家及省部級(jí)基金課題13項(xiàng)。
其中主編《圍手術(shù)期病理生理與臨床》(人民衛(wèi)生出版社)、《腫瘤營(yíng)養(yǎng)學(xué)》(人民衛(wèi)生出版社)、《普通外科營(yíng)養(yǎng)學(xué)》(人民軍醫(yī)出版社)、《PG-SGA----腫瘤病人營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估操作手冊(cè)》(人民衛(wèi)生出版社)、《營(yíng)養(yǎng)篩查與評(píng)估》(人民衛(wèi)生出版社)、《實(shí)用急診科手冊(cè)》(科學(xué)出版社)、《實(shí)用急診臨床手冊(cè)》(中國(guó)醫(yī)藥科技出版社)、《實(shí)用家庭醫(yī)學(xué)全書》 (湖北人民出版社)、《腫瘤患者必備營(yíng)養(yǎng)手冊(cè)》(人民衛(wèi)生出版社)、《實(shí)用代謝疾病診斷與治療》(廣東科技出版社)、《腫瘤惡液質(zhì)》(人民衛(wèi)生出版社)、《中國(guó)腫瘤營(yíng)養(yǎng)治療指南》(人民衛(wèi)生出版社)、《癌癥知多少—腫瘤營(yíng)養(yǎng)》(中國(guó)大百科全書出版社)等專著16部，副主編4部，參與編寫19部，包括4本國(guó)家統(tǒng)編教材。
創(chuàng)作散文(隨筆)188篇，出版散文集4本?！队承闳沼洝?廣東人民出版社)，《醫(yī)懷天下》(廣東人民出版社)，《醫(yī)者禪心》(廣東人民出版社)，《故鄉(xiāng)越來越遙遠(yuǎn)》(廣東人民出版社)。
詳細(xì)»- Q:
- A:
世界癌癥研究基金會(huì)/美國(guó)癌癥研究所MEtA分析表明，每天多攝入1g鹽的人群患胃癌的危險(xiǎn)性增高17%，兩者呈劑量相關(guān)性。所以，我們需控制鹽的攝入量。詳細(xì)»
- Q:
- A:
我推薦食品加工方式采用微波爐和氣蒸的方式。由于我們傳統(tǒng)的高溫烤、煎及炒的方式會(huì)產(chǎn)生苯并芘等大量有害或致癌化學(xué)物質(zhì)。而采用微波爐的方法是快速加溫，產(chǎn)生苯并芘等...詳細(xì)»
- Q:
- A:
飲酒對(duì)頭頸部腫瘤患者的預(yù)后具有直接的負(fù)面作用。但另一方面，少量飲酒有助于改善心血管疾病，對(duì)于伴有嚴(yán)重心血管疾病的腫瘤患者可以允許少量飲酒，沒有心血管疾病的腫...詳細(xì)»
- Q:
- A:
腫瘤的發(fā)病原因非常復(fù)雜。但總的來說，外在因素占了90-95%，真正的內(nèi)在基因因素只有5-0%，由外在因素引起的腫瘤是可以預(yù)防的。在外在因素中，酒精因素占4-...詳細(xì)»
- Q:
- A:
喝綠茶對(duì)腫瘤患者有保護(hù)作用。綠茶是國(guó)際公認(rèn)的健康飲品，一杯綠茶含有30-42%茶多酚，茶多酚具有多方面的保健作用，如抗炎癥、抗氧化、改善代謝等，對(duì)腫瘤患者具...詳細(xì)»
- Q:
- A:
我建議吃飯每頓不要吃得太飽，七八分飽為宜。他通過一個(gè)研究例子來證明其科學(xué)性。有一項(xiàng)對(duì)76只成年（7-4）恒河猴的研究，將其分成兩組，一個(gè)是正常飲食組，一個(gè)是...詳細(xì)»
- Q:
- A:
您好，腫瘤患者可以多吃谷物。醫(yī)生建議腫瘤患者可以多吃谷物，谷物包括大麥、小麥，黑麥等，它們含有豐富的維生素、抗氧化物及多種抗腫瘤物質(zhì)如酚酸、生育醇等。建議多...詳細(xì)»
- Q:
- A:
煙草與多種腫瘤相關(guān)，包括一些具有器官特異性的致癌物和一些在體內(nèi)促進(jìn)致癌物形成的化合物。除了局部刺激外，致癌物和致癌代謝物由肺吸收后經(jīng)血液運(yùn)送至全身，誘發(fā)各種...詳細(xì)»
- Q:
- A:
油包括兩個(gè)方面，一是我們吃的肉，二是我們平時(shí)吃的食物油。在吃肉方面，動(dòng)物肉含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，優(yōu)于植物蛋白質(zhì)，不可能不吃肉，應(yīng)該少吃紅肉，少吃加工肉，多吃白肉（如...詳細(xì)»