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蝦米與部分食物同食可能會引起不適，如富含維生素 C 的水果、柿子、濃茶、南瓜、黃豆等。 1.富含維生素 C 的水果：如橙子、草莓、獼猴桃等。維生素 C 具有還原性，可能將蝦米中的五價砷還原為三價砷，增加砷中毒風(fēng)險。 2.柿子：柿子中的鞣酸與蝦米中的蛋白質(zhì)結(jié)合，可能產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致消化不良。 3.濃茶：濃茶中的鞣酸也可能影響蝦米中營養(yǎng)成分的吸收，并可能引發(fā)胃腸道不適。 4.南瓜：南瓜和蝦米一起食用，可能會引起痢疾。 5.黃豆：黃豆中的抗胰蛋白酶可能影響蝦米中蛋白質(zhì)的消化吸收。 總之，在飲食中應(yīng)注意食物的搭配，避免將蝦米與上述食物同時大量食用。但偶爾少量同食，一般也不會造成嚴(yán)重后果。若食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)。

你好，蝦皮與紅棗相克：同食會中毒。蝦皮與黃豆相克：同食會影響消化。蝦：禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷、能致死。 不宜與豬肉同食。