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赤小豆和粳米煮粥食用具有一定的食療作用，如清熱解毒、利水消腫等。同時，食用時也有一些注意事項，包括食材的選擇、食用人群、搭配禁忌、食用頻率、保存方法等。 1.食材選擇：要挑選優(yōu)質(zhì)的赤小豆和新鮮的粳米，赤小豆應(yīng)顆粒飽滿、無蟲蛀，粳米無異味、無雜質(zhì)。 2.食用人群：一般人群均可食用，但脾胃虛寒者應(yīng)適量，以免引起胃腸不適。 3.搭配禁忌：不宜與羊肉、羊肝等一同食用，可能影響營養(yǎng)吸收或引起身體不適。 4.食用頻率：不宜天天食用，一周 2-3 次為宜，以免影響消化功能。 5.保存方法：赤小豆和粳米應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境中，防止受潮發(fā)霉。 總之，赤小豆和粳米煮粥雖有一定益處，但要注意上述方面，合理食用，才能更好地發(fā)揮其作用。

西紅柿含的“番茄素”，有抑制細菌的作用。苦瓜含有蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能。

1、多吃新鮮蔬菜、瓜果。2、飲食要清淡。多喝水。