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回答3
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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煮雞蛋和豆?jié){可以同時食用,但需注意一些因素,如個人的消化能力、食物的攝入量、豆?jié){的加工方式、雞蛋的新鮮度、個人的過敏情況等。 1. 個人消化能力:不同人的消化功能有差異。消化能力較弱者,同時食用可能會出現(xiàn)腹脹、消化不良等癥狀。 2. 食物攝入量:大量食用煮雞蛋和豆?jié){,可能增加腸胃負擔。 3. 豆?jié){加工方式:若豆?jié){未煮熟煮透,其中的胰蛋白酶抑制劑可能影響蛋白質(zhì)吸收。 4. 雞蛋的新鮮度:不新鮮的雞蛋可能攜帶細菌,影響健康。 5. 個人過敏情況:對雞蛋或大豆蛋白過敏者,應避免同時或單獨食用。 一般情況下,健康人群適量同時食用煮雞蛋和豆?jié){是可以的。但如果食用后出現(xiàn)不適,應及時就醫(yī)。
2024-12-19 22:39
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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不好,最好不要這樣吃啊
2015-11-16 04:51
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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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王海龍 醫(yī)師
邢臺市威縣第二人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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豆?jié){性味屬甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營養(yǎng)成分,單獨飲用有很強的滋補作用,但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,而雞蛋的蛋清中有一種叫做卵松蛋白的物質(zhì),兩者結(jié)合恰恰會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價值。豆?jié){可以適量搭配饅頭、面包等主食,另外可以利用豆?jié){機在家中自己打造營養(yǎng)好喝的紅棗枸杞豆?jié){、黑芝麻豆?jié){、五谷豆?jié){等,既天然又營養(yǎng)!醫(yī)生詢問:
2015-11-15 22:52
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