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膽囊切除術(shù)后，在飲食方面需要注意調(diào)整，同時(shí)可能會(huì)有一些潛在影響，如消化功能改變、營(yíng)養(yǎng)吸收問(wèn)題等。飲食上要注意食物選擇、進(jìn)食方式、營(yíng)養(yǎng)均衡、避免刺激、規(guī)律進(jìn)餐等。 1. 食物選擇：多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如魚(yú)肉、雞肉、瘦肉、豆制品等；增加蔬菜和水果的攝入，保證膳食纖維。避免高脂食物，如油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟。 2. 進(jìn)食方式：少食多餐，避免暴飲暴食，減輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。 3. 營(yíng)養(yǎng)均衡：注意補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素 B 族、維生素 C 等。 4. 避免刺激：減少辛辣、生冷食物的攝入，避免飲酒和咖啡。 5. 規(guī)律進(jìn)餐：定時(shí)定量進(jìn)食，有助于維持消化系統(tǒng)的正常節(jié)律。 膽囊切除術(shù)后，只要遵循上述飲食原則，注意身體變化，一般能較好地適應(yīng)，保持良好的健康狀態(tài)。但如果出現(xiàn)持續(xù)的消化不良、腹痛等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

在術(shù)后1個(gè)月內(nèi)，應(yīng)減少脂肪類食物的攝入，禁食高脂肪類和煎炸食品。有人認(rèn)為，“病灶”除去后，就可以改變過(guò)去的低脂肪飲食了，這是錯(cuò)誤的。膽囊切除后，將失去調(diào)節(jié)膽汁排入腸道的功能，對(duì)脂肪的消化能力相應(yīng)減弱。尤其是在短時(shí)間內(nèi)要消化較多量的脂肪類食物，那是力所不及的，會(huì)造成腹脹、腹瀉及消化不良等。減少脂肪類攝入，主要指不吃或盡量少吃肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃及油炸食品，也不宜吃各類高脂肪、高熱量的“快餐食品”。烹調(diào)盡量少用動(dòng)物油，可適量增加植物油。菜肴應(yīng)以清蒸、燉煮、涼拌為主，少吃炒菜，特別要忌食辛辣刺激性食物，不飲酒，這樣就能減少對(duì)膽道的不良刺激

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您好，最重要的一點(diǎn)是逐漸的增加營(yíng)養(yǎng)，開(kāi)始可以喝少量的清淡肉湯，牛奶，注意飲食規(guī)律，少食多餐，逐漸的可以吃點(diǎn)瘦肉，但油煎雞蛋不能吃。一般術(shù)后半年就可以恢復(fù)正常飲食。